¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pez globo sin envenenarlo?

La tetrodotoxina es un alcalino animal resistente a los ácidos y a las altas temperaturas y una de las sustancias no proteicas más tóxicas de la naturaleza. Después del envenenamiento, aparecerán los primeros síntomas como un ligero entumecimiento en la boca, labios, puntas de la lengua y dedos.

Más tarde se producirán vómitos, dificultades para caminar y hablar, seguidos de una rápida caída de la presión arterial y dificultad para respirar, hasta que la conciencia desaparece, la respiración y los latidos del corazón se detienen y se produce la muerte.

Datos ampliados

El artículo 34 de la "Ley de Seguridad Alimentaria" de mi país estipula que "está prohibido operar alimentos que no cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria de la Administración Estatal de Regulación del Mercado". prohíbe explícitamente a los operadores de alimentos operar negocios y vender pescado globo.

La Oficina de Administración y Supervisión del Mercado Municipal de Zhongshan recuerda específicamente que los operadores de alimentos deben implementar estrictamente las leyes nacionales y las regulaciones pertinentes y conscientemente no vender, comprar, pescar ni procesar pescado globo.

People's Daily Online - El pez globo es venenoso, no seas codicioso