¿Cómo hacer bolas de pescado frito?
500g de pescado negro, media zanahoria.
Medio jamón y dos claras de huevo.
Una cantidad adecuada de vino para cocinar, cebollas verdes y jengibre
Una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico
Una cantidad adecuada de almidón
Cómo hacer bolas de pescado frito
Paso 1
Después de recoger el pescado, picarlo en puré con el dorso de un cuchillo, agregar la cebolla picada y el jengibre, la clara de huevo, cocinar vino, sal, glutamato monosódico y almidón y revuelva vigorosamente.
Paso 2
Corta las zanahorias y el jamón en dados, añádelos a la salsa de pescado y mezcla bien.
Instrucciones para freír bolas de pescado 3
El tercer paso
Exprime la pasta de pescado en bolas de pescado, calienta el aceite al 50% y fríe las bolas de pescado. . Freír hasta que estén dorados. Sirva con sus aderezos favoritos, como salsa de tomate.