¿Las algas son algas?

Porphyra yezoensis es un producto elaborado a partir de Porphyra yezoensis y es rico en vitaminas y minerales. Sin embargo, Porphyra yezoensis no es todo nori. Porphyra es un término general para las algas marinas simbióticas que aparecen de color verde o rojo. Además, las algas se pueden dividir en algas secas, algas tostadas y algas sazonadas según el método de procesamiento. Entre ellas, las algas secas se utilizan a menudo en el procesamiento de alimentos.

¿Las algas son algas?

El pórfido es un tipo de alga que puede utilizarse como snack y materia prima para el procesamiento de alimentos. Sin embargo, nori no es todo nori. Porphyra es el nombre general de las algas, de apariencia verde o roja. Porphyra zebra es el alga más común.

Variedades de algas

Según el método de procesamiento, las algas se pueden dividir en tres tipos: algas secas, algas tostadas y algas condimentadas que son producto del procesamiento primario, y algas tostadas. Las algas son el producto de un procesamiento secundario profundo. El producto terminado se usa a menudo en el procesamiento y la cocción de alimentos, y se agregan condimentos durante el procesamiento de las algas sazonadas, lo que las convierte en un bocadillo.

Introducción a Porphyra

Porphyra es una planta de alga roja con colores morados y rojos. A menudo crece en el fondo marino a más de 10 metros de la zona intermareal, con las raíces adheridas a las rocas del fondo marino. La altura de la planta es de unos 30 cm. Las algas se distribuyen a lo largo de la costa de mi país, pero están más ampliamente distribuidas a lo largo de la costa de Jiangsu.