Cómo hacer tofu de algas marinas
Materiales
"2 trozos de algas", "0 trozos de 65438 tofu liso", "4 champiñones blancos", "65438 0 cucharadita de sal" , "65438 azúcar 0 cucharaditas", "65438 miso rojo 0 cucharaditas", "cebolla 5g".
Método de trabajo
1: Remojar las algas en agua caliente y escurrir.
2. Cortar el tofu en 8 trozos.
3: Cortar el hongo blanco y la cebolla en trozos de 1 centímetro.
4. Sofreír el miso en un wok.
5: Vierta agua limpia. Después de que el agua hierva, agregue las algas y el tofu y cocine por 3 minutos.
6: Luego añade los champiñones blancos y la cebolleta y cocina durante 2 minutos.
7: Éxito inmediato
Método 2, sopa de algas, tofu y riñones
Ingredientes
"Lomo de cerdo 1", "algas 20 g", "30 g de tofu", "1 cucharadita de sal", "300 ml de agua", "15 ml de petróleo crudo".
Método de trabajo
1: Preparar los ingredientes.
2: Lavar el lomo de cerdo y cortarlo por la mitad en forma transversal con un cuchillo. Corta las entrañas de color rojo oscuro y las nervaduras blancas por la mitad.
3: Enjuague el lomo de cerdo varias veces y el color se irá aclarando. Luego puedes cortar o cortar flores.
4: Calienta el wok, añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
5: A continuación añade el solomillo de cerdo y sofríe a fuego medio hasta que esté medio cocido.
6: Poner el lomo de cerdo en otra olla sopera pequeña, añadir agua y llevar a ebullición.
7: Luego cocina las algas a fuego medio durante 3 minutos, y finalmente sazona con tofu y sal.
8: Sirve, añade la cebolla y disfruta. P.D. Compré algas secas, las lavé y las remojé en agua durante 15 minutos.
Método 3, Sopa de Tofu de Hongos Enoki y Algas
Ingredientes
"1 paquete de hongos Enoki", "23 cucharadas de brotes de algas secas", "1 caja de cerebro de tofu”, “1 trozo pequeño de jengibre”, “12 cebollas verdes”, “1200 cc de agua”, “cantidad adecuada de sal”, “un poco de pimienta”.
Método de trabajo
1: Preparar los ingredientes y lavarlos; cortar el jengibre en tiras; cortar las chalotas en cebolletas picadas y cortar el tofu en trozos.
2. Dados de tofu
3: Coger una olla, añadir agua y jengibre rallado y llevar a ebullición a fuego medio.
4: Poner a fuego lento, añadir el tofu y cocinar durante unos 2-3 minutos.
5: Añade los brotes y las setas enoki al mar y cocina durante unos 1-2 minutos.
6: Finalmente agrega la cebolla de verdeo picada, la pimienta, el aceite de sésamo negro (aceite de sésamo), sazona con sal y apaga el fuego.
7: Cuenco.
Método 4, Sopa de miso con tofu y algas
Ingredientes
"1 caja de tofu", "1 puñado de brotes de algas", "1 cucharada de miso" , "Cocinar 1 cucharada", "1 cebolla"
Método de trabajo
1: Prepare el tofu, la cebolla verde picada y los brotes de algas miso.
2: Después de que el agua hierva, añade el tofu y los brotes de algas marinas.
3: Enrollarlo nuevamente, agregar miso y cocinar.
4: Por último añadir la cebolla verde picada.
Método 5. Sopa de algas y tofu.
Materiales
"100 g de algas", "1 caja de tofu graso", "300 g de almejas", "5 g de cebolla verde picada", "5 g de jengibre rallado", "3 g de sal" , " "Pimienta blanca 3g", "Aceite vegetal 5g".
Método de trabajo
1: Remojar las almejas en agua fría, añadir una cucharada de sal, echar unas gotas de aceite vegetal, dejar reposar medio día para que escupa el sedimento. y sácalo; remoja las algas en agua y lávalas. Limpia y corta el tofu en cubos. Agrega un poco de jengibre rallado al agua de almejas.
2: Llevar a ebullición las algas y poner a fuego lento durante 10 minutos; poner el tofu en la olla y cocinar las algas durante dos o tres minutos.
3: Introducir las almejas en la olla y cocinar hasta que se abra la boca.
4: Sazonar con sal y pimienta.
5: Retirar de la sartén y espolvorear con cebolla verde picada.