¿Qué agua debo utilizar para remojar las golondrinas de nieve?

1. La mejor opción para sumergirse en golondrinas de nieve es agua mineral o agua hervida fría. Si no tienes agua mineral, puedes hervir una olla con agua caliente y dejarla enfriar antes de remojarla. El tiempo de remojo es de 4 horas, 20 horas o 3 días. El tiempo de remojo es diferente para las distintas variedades de vencejos.

2. Si usa agua caliente para remojar las golondrinas, provocará la pérdida de nutrientes y afectará el sabor, por lo que generalmente no use agua caliente para remojar las golondrinas. Las golondrinas de nieve se expandirán de 30 a 50 veces después de absorber agua, así que no las remojes demasiado a la vez. Prepare un recipiente más grande y agregue agua fría. Remoje Xueyan en agua durante aproximadamente 20 horas, cambiando el agua dos veces a la mitad.

3. Lo mejor es tirar el agua en la que se han remojado las golondrinas, especialmente al remojarlas por primera vez. Porque las impurezas de la nieve tragada, como mareos, residuos de madera, etc., se mezclarán con el agua al remojar. Este tipo de agua no está limpia y no se puede utilizar dos veces. Lo mejor es remojarla y luego tirarla. Aunque habrá algunos nutrientes en el agua, no son muchos y se pueden desechar directamente. Y el agua debe cambiarse durante el remojo, y se puede utilizar el agua cambiada más tarde.