Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuántas calorías tienen las tortas fritas?

¿Cuántas calorías tienen las tortas fritas?

Cada 100 gramos de bizcocho frito contienen 399 calorías. Un bizcocho frito de tamaño mediano equivale aproximadamente a 100 gramos exactos. Según las recomendaciones de la Sociedad China de Nutrición, las calorías por cada 100 gramos de torta oleaginosa representan aproximadamente 17 del total de calorías que necesitan los adultos comunes para mantener la salud. A juzgar por el valor calórico, las calorías de los pasteles fritos son bastante altas. Cuando se come un pastel frito, la ingesta calórica equivale a entre un cuarto y una quinta parte del total de calorías consumidas en un día.

Las tortas fritas son muy parecidas a los palitos de masa fritos. La principal materia prima para la elaboración de tortas oleaginosas es la harina, que se fermenta y luego se fríe en aceite. Los pasteles fritos, como los palitos de masa fritos, son alimentos ricos en calorías y grasas. Durante el proceso continuo de fritura a alta temperatura, contienen una variedad de sustancias tóxicas volátiles, por lo que no son adecuados para un uso prolongado.

Durante el proceso de cocción, los panqueques deben freírse. Cuando se fríen, no solo son difíciles de digerir, sino que también son fáciles de enojar. Más importante aún, muchos nutrientes se pierden después de freír la comida. .

Las tortas de aceite comestible no son adecuadas para pacientes con hiperlipidemia, diabetes y deficiencias hepáticas y renales. Las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas obesas deberían comer menos, preferiblemente nada.