Cómo hacer Shaqima

200g de harina, 2 huevos, 120g de azúcar, 20g de mantequilla, 2 cucharadas de miel, media taza de agua.

1. Batir los huevos, agregar la harina hasta formar una bola y dejar reposar durante 30 minutos.

2. Enrollar la masa en tiras largas, utilizar almidón como harina de mano y cortar. en trozos pequeños, cortar en tiras pequeñas;

3. Poner aceite en la olla, calentar, freír en tiras pequeñas, sofreír a fuego medio hasta que estén dorados y poner en un recipiente;

4. Agrega agua, azúcar, miel, mantequilla, almíbar, pega el almíbar con los palillos y tira del alambre con ambas manos;

5. Mezclar bien, apagar el fuego y verter. Poner en un recipiente con aceite, compactar, dejar enfriar y cortar en trozos.

Eso es todo.