¿Por qué el pepino de mar se convierte en agua? Precauciones al consumir pepinos de mar.
¿Por qué los pepinos de mar se convierten en agua?
Las razones específicas son las siguientes:
1. Razones para dejar el agua de mar: los pepinos de mar se derretirán automáticamente en líquido y desaparecerán sin dejar rastro después de dejar el agua de mar durante 6-7 horas. , para que sean frescos Los pepinos de mar deben procesarse lo antes posible después de salir del agua del mar, de lo contrario se derretirán, razón por la cual los pepinos de mar rara vez se venden frescos en el mercado.
2. Causado por el aceite: debido a que los pepinos de mar contienen una gran cantidad de proteínas y las enzimas autolíticas actúan sobre las proteínas, los pepinos de mar se convertirán rápidamente en un charco de agua después de ser estimulados por el aceite.
Por eso, a la hora de comprar pepinos de mar, debes comerlos lo antes posible o almacenarlos adecuadamente.
La mejor forma de comer pepino de mar
1. Gachas de pepino de mar
El pepino de mar se puede utilizar como desayuno para hacer gachas de pepino de mar y el proceso de producción. es relativamente simple. Primero, debe cocinar gachas de arroz, luego poner pepinos de mar picados en la papilla, agregar un poco de sal, azúcar y una cantidad adecuada de jengibre y cocinar durante 5 minutos. La papilla de pepino de mar retiene todos los nutrientes del pepino de mar y agregar jengibre tiene un buen efecto de calentamiento. Esta forma de alimentación es muy adecuada para personas de mediana edad y mayores que suelen comer pepinos de mar. No sólo es rico en nutrientes, sino que también es fácil de absorber y tiene un sabor suave.
2. Guiso de pepinos de mar y pollo
El guiso de pepinos de mar y pollo es rico en nutrientes. Al prepararlo, prepare pepinos de mar remojados, muslos de pollo pelados, una pequeña cantidad de rodajas de jengibre, flores de cordyceps y cebollas verdes picadas. Agrega agua, rodajas de jengibre y cebolla verde picada a la cazuela. Después de que la boca esté caliente, agregue el pepino de mar procesado y los muslos de pollo, luego agregue una cantidad adecuada de flores de Cordyceps sinensis y cocine a fuego lento durante 90 minutos. Luego agregue sal al gusto. El contenido de arginina en los pepinos de mar es mucho mayor que el de otros alimentos y tiene un efecto especial sobre la neurastenia. El pepino de mar guisado en sopa de pollo también puede mejorar el sueño.
3. Sopa de pepino de mar y baya de goji
La sopa de pepino de mar y baya de goji es rica en nutrientes y relativamente sencilla de preparar. Primero lava y desmenuza el pepino de mar, luego ponlo en una cazuela, añade la baya de goji, la Codonopsis pilosula y 500 ml de agua. Después de hervir, agregue sal y rodajas de jengibre y cocine a fuego lento. Finalmente, agregue aceite de sésamo antes de cocinar. Sirva caliente 1 o 2 veces. La sopa de pepino de mar y baya de goji puede desempeñar un papel auxiliar en el tratamiento de la anemia, la tuberculosis, la hepatitis crónica y otras enfermedades.
Precauciones al comer pepinos de mar
Asegúrate de prestar atención a los siguientes puntos al comer pepinos de mar. Por ejemplo, no se pueden comer al mismo tiempo, no son aptos para. pacientes con enfermedades, y no son aptos para la población general.
1. Alimentos que no se pueden comer al mismo tiempo: Al comer pepinos de mar, asegúrese de no comer frutas que contengan taninos como caquis, vinagre, uvas y espinos. , porque el ácido tánico contenido en la fruta puede coagular la proteína contenida en el pepino de mar, afectando así la digestión y absorción del cuerpo, y puede provocar náuseas, vómitos y malestar abdominal.
2. Los pacientes enfermos no deben comer pepinos de mar: dado que los pepinos de mar son ricos en proteínas, si los pacientes con enfermedad renal los comen, la proteína aumentará la carga sobre los riñones y dañará la función renal.
3. No apto para el público: No es apto para que lo coman los niños, principalmente porque la proteína rica en pepinos de mar puede causar indigestión, aumentando así la carga gastrointestinal de los niños.
En la vida diaria, los pacientes deben prestar más atención al comer pepinos de mar. Primero deben conocer los tabúes de comer pepinos de mar antes de comerlos para evitar causar daño al cuerpo.