Cómo hervir leche de búfala, cómo hacer leche doble piel con leche de búfala.
En cuanto a cómo cocinar la leche de búfala, un gran número de personas utilizan hornos microondas para calentarla, lo cual resulta muy conveniente. Sin embargo, cabe señalar que no se recomienda calentar la leche envasada directamente en un horno microondas para evitar que la bolsa se hinche y reviente. La leche de búfala se puede verter en un recipiente apto para microondas y luego calentar.
Además, la leche de búfala se puede hervir directamente en una olla llena de agua y hervir a fuego lento para retener mejor los nutrientes contenidos en la leche. En este punto me gustaría recordarles a todos que la leche de búfala no debe calentarse durante demasiado tiempo, ya que esto puede destruir fácilmente el valor nutricional de la leche.
1. Preparar los ingredientes: 4 claras de huevo, 600g de leche de búfala, cantidad adecuada de azúcar fina.
2. Separar las claras y las yemas, y añadir una cantidad adecuada de azúcar fina a las claras. El dulzor se puede controlar según tus preferencias.
3. Calentar la leche de búfala en la olla hasta que queden ligeras burbujas en el borde de la olla. No lo cocines demasiado o afectará la piel.
4. Utilice unos palillos para remover la piel de la leche, luego vierta la leche de búfala hervida en las claras, mezcle bien y tamice, luego vierta la proteína de la leche tamizada en el bol con costra.
5. Por último, hierve el agua, luego cocina a fuego alto durante unos 15 minutos, la leche de búfala doble piel está lista.