Bandeja de frutas
Los niños británicos han desarrollado el hábito de beber té desde pequeños. Los niños británicos empiezan a beber té cuando tienen entre 1 y 2 años. Cuando supe por primera vez que la taza para bebé contenía té con leche en lugar de leche, me sorprendió bastante.
De todos los alimentos en Gran Bretaña, creo que el té de la tarde británico es el pináculo insuperable. El té de la tarde es maravilloso, delicioso, elegante, un escape completo de la riqueza y la untuosidad del desayuno inglés, la aburrida monotonía del rosbif del domingo o el sabor del pescado con patatas fritas. Ven a disfrutar del té de la tarde, sin duda es una buena oportunidad para parar a descansar y sentir el calor de tomar un té.
En Reino Unido, beber té solo es muy común. Pida un pastel, una taza de té y un libro y podrá pasar una tarde en una tienda de té con leche. Las personas que conocen este tipo de tranquilidad y calidez son casi todos adultos mayores de 30 años. De hecho, es realmente una especie de placer beber té caliente y leer algunos libros en una tienda con aire acondicionado.
Entonces, ¿cuál es la magia del tradicional té de la tarde británico que fascina tanto el apetito británico? Si nunca ha probado el té de la tarde inglés, cuando el camarero traiga los bocadillos de tres capas a la mesa, sentirá inmediatamente la exquisitez y la atmósfera aristocrática del té de la tarde inglés. Después de probar capa por capa, podrás comprender mejor qué tipo de comida hace que la gente quiera parar.
Sin embargo, los nobles también son seres humanos y también pueden morir de hambre, y Anna, duquesa de Bedford, es una de ellos. Como mujer noble, no se le permitía hacer nada excepto socializar. En aquella época vivía en una casa de campo y muchas veces se aburría durante las largas tardes de todos los días. Entonces Anna le pidió a la criada que preparara algunos bocadillos entre el almuerzo y la cena, agregando diferentes ingredientes entre dos rebanadas de pan y disfrutándolos con una taza de té. Más tarde, invitó a algunos de sus mejores amigos a comer algo, tomar un té y charlar sobre chismes. Con el tiempo, las damas comenzaron a hacer lo mismo, invitándose unas a otras a sus casas para tomar el té. No solo comparan en secreto la delicia de la comida, sino que también comparan el tocado que usan con la ropa que usan. Incluso el gesto de beber té es una parte importante.
En el té de la tarde británico más tradicional, los hombres lucirán vestidos negros y las mujeres faldas de seda con encaje. En la actualidad, el té formal de la tarde en el Reino Unido todavía requiere que los hombres usen esmoquin, sombreros de copa y paraguas, que las mujeres usen ropa de día y tocados o sombreros;
Hace mucho que oigo hablar de un proverbio británico: "Cuando el reloj marca las cuatro, todo se detiene para tomar el té de la tarde". Esto demuestra que los británicos conceden gran importancia al té de la tarde. En el drama británico "Downton Abbey", escenas exquisitas muestran en la pantalla de televisión las condiciones de vida de los aristócratas a principios del siglo XX. El exquisito té de la tarde que se puede ver en todas partes del drama es un hermoso adorno de la atmósfera aristocrática.
Las damas se visten maravillosamente, se sientan en un soleado banquete al aire libre o en una lujosa mansión, y disfrutan de un exquisito té de la tarde en una mesa de comedor cuidadosamente decorada, lo que será el día a día de la clase alta británica que Se ha transmitido durante cientos de años.
Desde la época victoriana, el té de la tarde se ha vuelto popular en los jardines o en los magníficos salones de las familias aristocráticas británicas. Beber té en el césped también es una visión de la vida británica.
Recuerda no llamar al té de la tarde "merienda inglesa". En la era de "Downton Abbey", "merienda inglesa" se refiere a la comida extra que sirven los sirvientes por la noche, porque esta comida extra equivale a una comida completa, que incluye carne y pastel. Además, suele servirse en una mesa alta de madera. Los estadounidenses creen erróneamente que la merienda inglesa es una declaración de lujo.
Los bocadillos del té de la tarde británico ortodoxo son platos de porcelana de tres capas, una capa son sándwiches y la tercera capa son bocadillos tradicionales británicos, bollos, así como pasteles y tartas de frutas.
En orden de ligero a pesado, generalmente come de abajo hacia arriba. En términos de sabor, de salado a dulce, beba té en el orden "sándwich → bollo → pastel".
Los scones son un snack especial británico, básicamente equivalente a las tortas sin levadura. Es pequeño, pero pesado y llena mucho. La forma de comerlo es partirlo por la mitad, o cortarlo por la mitad horizontalmente con un cuchillo (la regla británica es nunca cortarlo), y untar cada mitad con mermelada de fresa dulce y nata condensada firme, y luego untar la mermelada. primero, luego untarlo con nata y comerlo con las manos, sin cuchillo ni tenedor.
La nata y la mermelada de fresa no se pueden quitar directamente del plato. Debes comenzar raspando un trozo del plato en tu propio plato, luego frotándolo con cuidado sobre el bollo, dándole un mordisco y luego extendiéndolo.
A la hora de añadir leche al té, recuerda verter primero el té y después añadir la leche. El motivo es juzgar cuánta leche es apropiada en función de la concentración del té.
El té de la tarde suele utilizar té puro, como el té Darjeeling, Earl Grey y Ceilán. Pero con la popularidad del té de la tarde, el té perfumado y el té con leche también se utilizan a menudo como té de la tarde.
1. Observar el té y la sopa de té.
2. Prueba el sabor con tus papilas gustativas.
3. Huele la sopa de té y las hojas de té.
4. Siente la profundidad del sabor.
Cuando te sientes, coloca tu servilleta en tu regazo. Levántate un rato y coloca la servilleta al azar sobre la silla.
Al revolver con una cucharadita, asegúrese de mover la cucharadita hacia adelante y hacia atrás sobre la mitad de la taza sin revolver. Y la taza y el platillo son un par, no los separes.
El estilo británico común cuando cogemos una taza de té es sujetar elegantemente el asa de la taza con el pulgar y el índice. Además, lo mejor es no inclinar los dedos. En lugar de meter los dedos en el orificio del asa de la taza de té, puedes pellizcar el asa pequeña como si fuera una oreja. Recuerde no golpear la pared al revolver, sino remover verticalmente/Norte-Sur/12 -6. No tomes té con cuchara, sácalo después de removerlo y colócalo elegantemente en un platillo, ese platillo pequeño. No se debe dejar la cuchara en la taza. Excepto cuando tomes té, pon la taza en el plato y sírvela junto.
A la hora de tomar té, conviene beberlo a pequeños sorbos en lugar de levantar la taza hasta el final. Aunque el orden en el que se bebe el té es particular, en realidad se puede saborear el té fragante en cualquier momento durante todo el proceso del té de la tarde.
Cada té de la tarde, siempre espero con ansias la tetera cuando sirvo el té. ¿Será una tetera gruesa, regordeta y colorida? ¿O una clásica vasija de porcelana de hueso de cintura estrecha?
Una taza de té caliente es como un final, separando la fatiga y el ajetreo del trabajo y la vida; una taza de té caliente también es como otro mundo, brindándote un estado mental que solo se enfoca en este momento; .
Me gusta especialmente una cita de Henry James: "Hay pocas cosas más placenteras y más hermosas que disfrutar del té de la tarde con todo el corazón."