Cómo hacer una bolsa de cristal
La masa se elabora a partir de almidón de trigo. Es completamente inútil, el producto terminado de los fideos calientes será transparente.
Guangdong lo usa más. Siomai de cristal, albóndigas de camarones de cristal, etc.
La forma de hacer fideos es poner en un bol la harina, añadir agua hirviendo, añadir un poco y remover, y remover un poco más hasta que los fideos queden un poco transparentes. Los fideos cocidos al vapor de esta forma tendrán un efecto transparente y pueden quedar muy finos.
No uses la levadura inútil que dijiste, solo agrégala y usa un polvo rico común.
Mezcla los camarones rellenos, la carne picada, los granos de elote, la maicena, la sal, el azúcar y el vino en una bolsa de camarones cristal. No sé exactamente cuánto ganas. Deberías descubrir cómo no agregar demasiada sal. Si está salado, haz unas gachas :-)
La proporción de camarones, carne y maíz es 6:3:1.
Relleno de cerdo (cordero). Una cebolla de verdeo y un jengibre. Cortar la cebolla de verdeo y el jengibre en polvo y juntarlos con el relleno de carne. Luego verter la salsa de soja, mezclar el aceite de sésamo, la sal y. MSG (esencia de pollo).
Debido a que la piel está cocida, simplemente cocine los bollos al vapor en el cajón durante 4 a 5 minutos. Si el tiempo es demasiado largo, asegúrese de esperar a que se cocine el agua en la olla. hervir. Luego poner lo que quieras al vapor. No quiero empacar nada muy grande, solo tres tapas de botellas de Coca-Cola. Espero que quedes satisfecho con la mano completa de mi chef.