Especialidades del distrito de Yongding
Yongding tiene muchos productos locales especiales. A partir de septiembre de 2007, los principales productos famosos en el país y en el extranjero incluyen tabaco curado al humo, tomates Yongding, taro rojo de junio, vegetales secos Yongding, té Wanying, plátano pequeño. Granito "Yongding Red", cerveza Jinde, cerveza de arroz Jinfeng, etc. Entre ellos, las verduras secas de Yongding son uno de los tradicionales "ocho alimentos secos en el oeste de Fujian"; el tabaco curado al humo de Yongding es conocido como el "jefe del tabaco" y es el representante del fragante tabaco curado al humo del país; desarrolló pasteles de caqui, pasteles de caqui, té de hojas de caqui, escarcha de caqui, vino de fruta de caqui, vinagre de fruta de caqui y otras series de productos.
Tabaco curado al humo Yongding: antiguamente tabaco curado al sol. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, las tiras de tabaco procesadas a partir del tabaco curado al sol de Yongding eran conocidas como el "Jefe del Tabaco" y servían como tributos. Después de la fundación de la Nueva China, el tabaco curado al sol se cambió por tabaco curado al humo. Yongding es conocida como la "ciudad natal del tabaco curado al humo" y figura como uno de los 41 condados con base de tabaco de alta calidad del país. El tabaco curado al humo es el cultivo comercial con la mayor superficie de plantación y el precio de producto más alto del condado, y se ha convertido en una de las fuentes importantes de ingresos fiscales para los agricultores de Yongding y el condado.
Caquis Yongding: El condado que más produce caquis en la provincia de Fujian. Son de gran calidad y se exportan tanto dentro como fuera de la provincia e incluso a Japón, con altos beneficios económicos. La superficie de plantación de tomates del condado es de 5.330 hectáreas, con una producción de más de 50.000 toneladas, formando gradualmente un sistema de producción y gestión de tomates que integra la agricultura, la industria y el comercio. Se han desarrollado y lanzado sucesivamente al mercado una serie de productos como pasteles de caqui, vino de caqui, conservas de caqui y salsa de caqui.
Té Wanying: Originado en el periodo Jiaqing de la Dinastía Qing, fue formulado por Lu Zengxiong, un famoso antiguo médico de medicina china en Chendongxiang, basándose en más de 30 años de experiencia clínica, utilizando más de 30 materiales medicinales chinos auténticos y utilizando tecnología de preparación de la medicina tradicional china. Puede tratar una variedad de infecciones externas y enfermedades del tracto digestivo con un efecto curativo notable. Los productos se venden bien en el país y en el extranjero. En 2007, el té Wanying "Caishantang" fue calificado como el primer lote de "Marcas consagradas de la provincia de Fujian". Y fue calificado como una marca famosa y un producto de marca famosa en la provincia de Fujian.
Verduras secas Yongding: una de las “Ocho Verduras Secas del Oeste de Fujian” con una historia de más de 400 años. Se elabora a partir de hojas de mostaza después de ser cocidas al vapor y secadas al sol varias veces. Está finamente elaborado y es fácil de almacenar. Se puede cocinar al vapor, saltear o remojar en sopa. El cerdo estofado con vegetales secos elaborado con vegetales secos de Yongding es uno de los platos famosos en el oeste de Fujian. En 2011, "Yongding Dried Vegetales" recibió la marca de certificación de indicación geográfica.