¿Cómo hacer unas deliciosas y sencillas chuletas de cordero asadas a la cerveza?

Paso 1: Cortar el cordero en trozos grandes, lavarlo, escaldarlo en agua hirviendo durante 5 minutos, retirarlo, enjuagarlo con agua limpia y escurrirlo.

Paso 2: Pon el cordero en la olla grande y vierte 2 botellas de cerveza.

Paso 3: Añade rodajas de jengibre, chiles, anís estrellado y canela.

Paso 4: Añade medio paquete de salsa de fideos dulce.

Paso 5: Añade 2 cucharadas de pasta de judías.

Paso 6: Añade 3 cucharadas de azúcar de roca y 1 cucharada de salsa de soja oscura, lleva a ebullición a fuego alto y reduce a fuego lento durante unos 90 minutos.

Paso 7: Añade sal, ajetes y remueve bien.