¿Qué don especial tiene Jinan?
La cebolla verde Zhangqiu lleva el nombre de su producción en el distrito de Zhangqiu, ciudad de Jinan, provincia de Shandong. Es una de las famosas especialidades de la provincia de Shandong y una indicación geográfica de productos agrícolas en China. Las cebollas verdes Zhangqiu son "famosas", "especiales" y "excelentes". Han sido famosas durante mucho tiempo por su altura, tamaño, frescura, blancura y dulzura, y se las conoce como el "Rey de las cebollas".
En 1999, la marca de cebolla verde Zhangqiu se registró con éxito y se convirtió en la primera marca con certificado de origen vegetal de China. La marca Zhangqiu Green Onion fue reconocida como “Marca comercial notoriamente conocida de China” por la Administración Estatal de Industria y Comercio.
2. Mijo Longshan
El mijo Longshan es una famosa especialidad de Zhangqiu, Jinan. Es uno de los cuatro arroces famosos de China y el primero de los "tres tesoros" de Longshan. Se le conoce como el "arroz largo". Ha sido seleccionado como homenaje real en todas las dinastías y es indicación geográfica de los productos agrícolas nacionales. Según la leyenda, el "mijo Longshan" existe desde la "Cultura Longshan" y se rindió tributo durante el período Qianlong de la dinastía Qing.
3. Arroz aromático Mingshui
El arroz aromático Mingshui lleva el nombre de su producción en la ciudad de Mingshui, ciudad de Zhangqiu, Jinan. Es una de las especialidades famosas de la provincia de Shandong. de los productos agrícolas más famosos de China. El arroz aromático Mingshui es un producto famoso, especial y de alta calidad de la ciudad de Zhangqiu, que es rica en la primavera Mingshui Baimai. Sus partículas son de color amarillo claro, translúcidas, plenas, duras, transparentes y brillantes. El arroz tiene un sabor muy refrescante y su aroma puede aumentar considerablemente el apetito de las personas, por lo que la gente de Jinan comúnmente lo llama "arroz fragante".
4. Nuez Licheng (fruta seca)
La nuez Licheng es una especialidad famosa de fruta seca en Jinan y es una indicación geográfica de productos agrícolas en China. El cultivo de nueces en Licheng tiene una historia de más de 600 años y es la principal variedad de frutos secos exportados desde Jinan. Entre ellos, las nueces "de garra de pollo" y "de piel de papel" son las más famosas. Las nueces son famosas por su rica nutrición y se las conoce como "alimentos saludables". Como especialidad de Jinan, se exporta a varios países europeos.
5. Pimienta Wenzu
La pimienta Wenzu es una especialidad del distrito de Zhangqiu, ciudad de Jinan, y es un producto agrícola con indicación geográfica nacional. Wenzu Huajiao es un producto agrícola famoso en la ciudad de Zhangqiu. Su origen se concentra en la hermosa zona montañosa del sur de la ciudad de Zhangqiu. Las variedades principales son Dahongpao y Xiaohongpao. Tiene granos de pimienta grandes, color brillante, rica fragancia, carne espesa, roja por fuera y amarilla por dentro. El entorno de cultivo especial crea el aroma y la apariencia únicos de Wenzu Zanthoxylum bungeanum. Sus principales características de calidad son granos grandes, color brillante, rico aroma, carne espesa, roja por fuera y amarilla por dentro, aroma rico y duradero y sabor puro a cáñamo.