¿Por qué Maojian es amargo? Ese es el sabor amargo del té.
¿Por qué Maojian es amargo?
Los principales componentes del té Xinyang Maojian son aminoácidos, alcaloides y polifenoles del té. Los aminoácidos tienen un sabor fresco y refrescante y son un componente importante del sabor de la sopa de té; la cafeína, el componente principal de los alcaloides, también se llama cafeína, tiene un sabor amargo y también es un componente importante del sabor de la sopa de té; La catequina, el componente principal de los polifenoles del té, también se llama taninos del té. Tiene un sabor amargo, astringente y astringente, que también es una parte importante del sabor de la sopa de té. ?
¿Está bien que las puntas de tu cabello tengan un sabor amargo?
Los ingredientes de las hojas de té Xinyang Maojian dan a las hojas de té un sabor amargo. Cuando el aroma del té enmascara el amargor, es la actuación del té Super Xinyang Maojian. En diferentes grados de té Xinyang Maojian, el aroma disminuye gradualmente y comienza a aparecer el amargor. El té sin amargor ni astringencia pero sólo con aroma a castaña es un té de calidad especial, el té con amargor y astringencia es té de primavera y el té astringente Xinyang Maojian debe ser té de verano o té añejo.
El sabor de Maojian
Una buena sopa de té Xinyang Maojian es de color verde claro, amarillo verdoso, brillante, fragante, fragante, fresca y dulce. Independientemente del té viejo, el té nuevo o la sopa, el color es amarillo verdoso y el sabor varía con el té nuevo, pero siempre es refrescante.
¿Cómo identificar la calidad de las puntas del cabello?
1. Aroma
Coge un puñado de té Xinyang Maojian y huele fuerte. El té auténtico Xinyang Maojian tiene aroma a castañas maduras y es dulce. Vuelve a sentir la pureza del aroma. El té puro es té de alta calidad.
2. Apariencia
Un buen té Xinyang Maojian tiene color uniforme, ternura, firmeza uno a uno, casi la misma forma y muy poco polvo.
Observar el color de la sopa con el tiempo. Si no se cocina a tiempo, no se podrá observar el verdadero color de la sopa. Generalmente, el té Xinyang Maojian adquiere su color más auténtico entre 3 y 5 minutos después de prepararlo. La sopa debe tener un color claro, preferiblemente amarillo claro y verde claro.
3. La parte inferior de las hojas
El té Xinyang Maojian también se puede ver desde la parte inferior de las hojas. Después de remojar en la sopa, la parte inferior de las hojas quedará uniforme y tierna, sin otras impurezas.