Cómo hacer piel de pescado en escabeche, cómo hacer deliciosa la piel de pescado en escabeche, la sencillez de la piel de pescado en escabeche
El método de encurtido de piel de pescado es el siguiente:
Ingredientes: 100 gramos de piel de pescado, 100 gramos de pimiento encurtido.
Accesorios: sal y vinagre.
Paso uno: preparar la piel del pescado y los pimientos encurtidos.
Paso 2: Poner una cantidad adecuada de sal refinada y vinagre en agua hervida fría, remojar la piel del pescado durante 30 minutos, lavar y quitar el olor a pescado.
Paso 3: Cortar en tiras la piel del pescado remojado y reservar.
Paso 4: Remojar la piel del pescado en jugo de pimientos encurtidos, sellar y refrigerar.
Paso 5: Dejar reposar durante 7 a 10 días y luego emplatar.