Esas partes del pez globo no se pueden comer.
Toxicidad en hígado, gónadas, tracto gastrointestinal, sangre, etc. Varía con diferentes ambientes de reproducción y cambios estacionales. Según los ejemplos de los peces del río Yangtze y los peces de piscifactoría, la toxicidad de cada órgano es: ovario → bazo → hígado → sangre tendones → ojos → branquiespinas → piel → testículos → músculos. La toxicidad orgánica del pez globo de piscifactoría (mayores de 2 años) es consistente con la del pez globo silvestre, pero el contenido de toxina es menor.
Las toxinas del pez globo se distribuyen principalmente en los ovarios y el hígado, seguidos de los riñones, la sangre, los ojos, las branquias y la piel. Los testículos y los músculos no son tóxicos.
Datos ampliados;
Los peces globo se suelen tener en estanques. Antes de comer, use una red para sacar el pescado, use un cuchillo para cortar las aletas, cortarle la boca, sacarle los ojos y quitarle la piel. Luego, córtelos y extraiga los órganos internos altamente tóxicos, como los intestinos, el hígado, los ovarios y los riñones. Luego corte la carne del pez globo en trozos pequeños y colóquelos en agua limpia para eliminar el veneno.
Los trozos de pescado lavados son tan blancos como el jade, cristalinos. A continuación, córtelo en rodajas finas como el papel y coloque los filetes formando un crisantemo o una grulla.
El pez globo oriental tiene una dieta mixta, comiendo pescado, camarones, cangrejos y mariscos, además de larvas de insectos, cladóceros, copépodos, hojas de plantas superiores y algas filamentosas. Generalmente comen poco durante su migración reproductiva.
Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu-Pez globo