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Escribía bellos poemas y hablaba con inteligencia, pero no era aficionado al vino tinto.

Que escribia hermosos poemas.

Decia cosas inteligentes decir cosas inteligentes.

¿Cuánto alcohol bebiste? Pero es débil con el vino tinto (debido a que el vino tinto se ha debilitado, debería significar que no puede beberlo bien).

Debilidad es la forma sustantiva del adjetivo debil (débil)