¿Cómo hacer pimientos encurtidos y hongos en casa?

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Remojar el hongo seco en agua tibia. Después del remojo, enjuague con agua y reserve.

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Condimentos preparados. Lavar las verduras en el plato, cortar las zanahorias en forma de flores, cortar el apio en trozos de 3 cm, cortar el jengibre en rodajas, añadir medio bol de agua de col encurtida de Laotan, cortar la cebolla verde en trozos de 3 cm, lavar el mijo y el pimiento y reservar. Aparte estos condimentos.

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Es necesario hacer un buen trabajo en los preparativos preliminares. Un recipiente con agua helada.

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Añadir a la olla una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, añadir el hongo lavado y escaldar durante 2 minutos.

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Escurrimos el agua con un colador y la metemos en agua con hielo para que se enfríe. (Unos 10-15 minutos)

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Coge un recipiente más grande, seca el hongo y ponlo en el recipiente, así como las zanahorias.

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En este paso, agregue agua de repollo encurtido Laotan, mijo, apio, jengibre, cebolletas y pimientos encurtidos. Cubra y coma después de dos horas.

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Aquí tenéis una foto del producto terminado. Este plato es sencillo de comer y delicioso. Tiene una pinta muy apetecible. ¡Es un buen manjar para acompañar con arroz o vino!