¿Cómo conservar las bolas de arroz glutinoso si no son comestibles?

1 Si solo se guardan por poco tiempo, puedes poner las empanadillas cocidas en un bol, envolverlas en film transparente y ponerlas sobre la mesa. No es recomendable dejar las empanadillas cocidas toda la noche, ya que dejarlas en remojo durante mucho tiempo en sopa hará que se deformen y tengan muy mal sabor. Al comer por la noche, puede hervir una olla de agua, agregar una cantidad adecuada de vino de arroz y azúcar moreno o azúcar blanca, y poner las bolas de masa restantes durante el día para cocinar.

2. Si se requiere un almacenamiento prolongado, escurrir y congelar. Primero escurre las albóndigas cocidas en una canasta de verduras con una espumadera, luego sepáralas una por una, colócalas en un cajón para verduras u otro recipiente a distancia y mételas en el refrigerador para que se congelen. La próxima vez que lo saques podrás seguir cocinándolo o fríelo y tendrá un sabor diferente.