Lista de los 10 mejores alimentos en Jiangxi
1. Fideos de arroz Nanchang
Los fideos de arroz Nanchang son un alimento famoso, famoso por ser blancos, tiernos, cocinados durante mucho tiempo y fritos durante mucho tiempo. Los fideos de arroz Nanchang tienen una larga historia. Utilizan principalmente arroz tardío de alta calidad como materia prima y pasan por múltiples procesos como remojo, molienda, filtrado y batido para fabricar fideos de arroz de alta calidad. Esta delicia es muy cómoda y fácil de comer. Se puede convertir en fideos con piel fría o salteados, y luego se agregan jengibre picado, ajo picado, aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla verde picada, kimchi picado y maní.
2. Pato estofado Nanchang Huangshanghuang
El pato en salsa Huangjia es famoso por su salsa fragante, carne tierna y textura masticable. El picante es perfecto y la carne del muslo de pato salteado queda muy apretada y súper grande. Es muy refrescante para comer de un bocado y puede satisfacer las necesidades de los amantes de la carne. Es súper delicioso.
3. Hukou vino a través de pescado
El pescado con granos de destilería es un plato casero de la cocina de Jiangxi. Se dice que es el tributo favorito de los antiguos emperadores. Se dice que después de que Zhu Yuanzhang derrotara a Chen Youliang, probó filetes de pescado hechos con granos de arroz glutinoso presentados por los pescadores locales. El sabor era tan delicioso que quedó embriagado y recompensó a los pescadores que le proporcionaron los platos. Más tarde, cuando Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador, los funcionarios locales llamaron al plato "Pescado Podrido Hukou" y lo dedicaron al palacio. A partir de entonces, el tributo "Hukou Rotten Fish" se hizo famoso y se ha transmitido hasta el día de hoy.
4. Huevos de pato salados de Ruichang
Los huevos de pato salados son uno de los bocadillos favoritos de la gente de Jiangxi durante el Festival del Bote del Dragón, y los huevos de pato salados de Ruichang son una de las variedades más famosas. Es salado pero no grasoso y tiene un rico sabor. Es uno de los representantes de la cocina tradicional de Jiangxi. Los huevos de pato salados de Ruichang se encurten en barro antiguo con baja salinidad, por lo que la yema es roja y aceitosa, fresca, salada y suave, con un sabor único, mientras que la clara del huevo es blanca y delicada, con un rico sabor.
5. Lushan Cloud
Lushan Cloud es una de las series de té más famosas de China y un representante del té de Jiangxi. Este té se originó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Lushan Yunwu lleva el nombre del monte Lu y se produce en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi. Los cogollos del té son gordos y verdes, con hebras densas y hermosas, el aroma es fresco y duradero, el sabor es suave y dulce, la sopa es clara y brillante y las hojas son de color verde claro y uniforme.
6. Ninghong Kungfu
Ninghong es una especie de té negro Kungfu, producido principalmente en el condado de Xiushui, provincia de Jiangxi. Su historia se remonta a la dinastía Qing. Es una rama del té de Ningbo, 90 años anterior al Qihong. Se vendió bien en Europa y Estados Unidos a mediados del siglo XIX y se convirtió en uno de los tés famosos de China.
7. Gao'an Yuba
La historia de Gao'an Yuba se remonta a la dinastía Tang, que tiene una historia de más de 1.000 años. Producido en la ciudad de Gao'an, provincia de Jiangxi, China, este producto de soya es un ícono de National Geographic de China. Gao'an yuba se elabora a partir de soja de alta calidad mediante técnicas tradicionales. Sus principales características son aspecto brillante y brillante, color amarillo claro, ramas uniformes e interior hueco. En cuanto al sabor, no se vuelve blando después de cocinarlo durante mucho tiempo.
8. Salsa picante de caracol Fengcheng
La salsa picante de caracol Fengcheng es un manjar con un sabor único. Se elabora a partir de caracoles de Jiangxi como materia prima, utilizando técnicas tradicionales de secado y hervido de salsa, y añadiendo varios pimientos. Esta salsa es fragante y picante y se ha convertido en una de las delicias favoritas del pueblo de Jiangxi.
9. Polvo de arrurruz
La calidad del polvo de arrurruz producido en Shangrao, Jiangxi, es buena, y el mejor lugar de origen es la ciudad de Geyuan, condado de Hengfeng, ciudad de Shangrao. El nombre de este lugar indica que es el origen del arrurruz.
Pato Salado Nan'an 10
El Pato Salado Nan'an es una especialidad de la ciudad de Ganzhou, provincia de Jiangxi, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. El pato salado de Nan'an, junto con Jianou de Fujian, Nanjing de Jiangsu y Jianchang de Sichuan, son conocidos como los cuatro patos salados tradicionales de China.
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