¿Puedo comer limones verdes? ¿Puedo comer limones verdes? Un grano, un limón. ¿Qué significa una lima?
La cáscara de la lima es verde, la piel es suave, la pulpa es transparente y tiene una leve fragancia a limón. Nutricionalmente hablando, el contenido nutricional de los dos es básicamente el mismo, pero el contenido de ácido cítrico y vitamina C del limón verde es ligeramente mayor, por lo que su sabor es más ácido.
Los limones amarillos se volverán amarillos a medida que la fruta madure, mientras que los limones verdes permanecerán verdes desde la fructificación hasta la madurez. La piel del limón amarillo tiene una textura áspera, la pulpa es de color amarillo claro y el olor reciente desprende una fuerte fragancia.
Datos ampliados:
Los limones del norte de China y del extranjero son en su mayoría amarillos y se utilizan sobre todo en la comida occidental. Se puede exprimir en jugo de limón para cocinar mariscos, lo que puede eliminar el olor a pescado y aumentar la frescura. También puedes cortarlo y remojarlo en agua, lo que tiene el efecto de reducir la grasa y el peso.
Los limones verdes son más comunes en el sur. A los habitantes del sudeste asiático les encanta utilizar limones verdes ácidos en sus platos. Cocinarlo con pescado puede aliviar el olor a pescado, cocinarlo con carne puede hacerlos suaves y deliciosos, y combinarlo con platos de sabores intensos puede eliminar la grasa y hacerlo refrescante y apetitoso. Las personas a las que les guste el sabor amargo también pueden elegir agua de lima. Además, la cáscara del limón verde es relativamente fina, por lo que se suele utilizar para preparar bebidas ácidas.
Diario del Pueblo Online - Salud: ¿Cuál es la diferencia entre el limón verde y el limón amarillo?