¿Cómo hacer empanadillas fritas? ¿Cuáles son los pasos correctos?

El Festival de los Faroles ya está aquí, ¡les deseo un buen humor, reencuentro, armonía y belleza! Durante el Festival de los Faroles, comer bolas de arroz glutinoso es una tradición y costumbre histórica de larga data. El nombre de las bolas de arroz glutinoso tiene una pronunciación similar a "Tuanyuan", que significa reunión, simboliza la reunión familiar, la armonía y la felicidad, lo que le da a las bolas de arroz glutinoso un significado especial. En los últimos años han surgido opciones para rellenos de bolas de masa. Además del tradicional relleno de sésamo, también hay rellenos de maní, rellenos de frutas y rellenos de matcha. La forma más habitual de comer bolas de masa es hervirlas. Aunque las albóndigas hervidas saben muy bien, hay muchas formas de comerlas para resaltar su delicioso sabor. Hoy me gustaría recomendarles una pegatina dorada. Es delicioso, dorado y crujiente por fuera, dulce y suave por dentro, ¡y sabe delicioso!

Algunas personas pueden haber oído hablar de las empanadillas fritas, pero muchas personas han cometido errores. O las albóndigas fritas son suaves y rancias y no son nada deliciosas, o revientan fácilmente y el relleno se sale, lo que les da mal sabor. Déjame enseñarte algunos consejos. No es demasiado tarde para freír las bolas de masa directamente. Sígueme y tendrás el éxito garantizado a la primera, doradito, crujiente y redondo, ¡y no te volcarás nunca!

Buñuelos dorados fritos

Ingredientes: cantidad adecuada de bolas de arroz glutinoso, 2 huevos, cantidad adecuada de pan rallado.

Elaboración: 1. Cuando las empanadillas estén listas, introdúcelas cuando el agua hierva un poco. Usa una cuchara para empujarlas de vez en cuando para evitar que se peguen a la sartén. todos ellos. Las bolas de masa cocidas en la olla flotarán naturalmente y se pueden recoger y comer cuando estén cocidas en aproximadamente 8 minutos (si están demasiado cocidas, explotarán al freírlas). La mejor forma es hervirlo primero y luego freírlo. No es necesario descongelarlo, simplemente hervirlo y no explotará ni salpicará aceite.

2. Poner inmediatamente las empanadillas cocidas en agua fría para evitar que se peguen. Después de que todo el calor de las bolas de masa se disipe, se caerán. En este momento, las bolas de masa se vuelven muy maleables y no se deformarán ni se romperán.

3. Utilice una espumadera para sacar las albóndigas, escúrralas un poco y póngalas en el líquido del huevo para que las albóndigas queden envueltas uniformemente en el líquido del huevo.

4. bolas de arroz glutinoso en el pan rallado Medio, enrollar hasta que toda la bola de masa quede cubierta con pan rallado;

5. Luego empieza a freír las bolas de masa porque están fritas, debe haber mucho aceite. Cuando el aceite esté al 60% caliente, bajamos el fuego y sofreímos las empanadillas envueltas en huevo líquido y pan rallado. Durante este período, utiliza palillos para voltear las albóndigas y freírlas hasta que la piel esté dorada y ligeramente carbonizada. Retíralas en unos 20 segundos.

Colocar las albóndigas fritas sobre papel absorbente de aceite, absorber el aceite y dejar enfriar un poco antes de comer. ¿No es delicioso en oro? Si estás cansado de comer las habituales bolas de arroz glutinoso y suaves, ¿por qué no pruebas estas crujientes bolas de masa fritas?

Consejos para que las bolas de arroz glutinoso fritas congeladas no se rompan: Hervirlas en una olla un rato hasta que estén maduras en ochenta años, luego ponerlas en agua fría para que se sequen, luego rebozarlas en huevo líquido y pan. migajas, y luego freírlas lentamente hasta que estén doradas. Por lo tanto, se evita que las bolas de arroz glutinoso revienten y se llenen, y las bolas de arroz glutinoso quedan súper deliciosas.