¿Qué ingredientes se necesitan para las lonchas de cerdo hervidas?

Las rebanadas de cerdo hervidas requieren carne magra, lechuga, brotes de soja, cilantro, base de olla caliente, chile en polvo, chile seco y granos de pimienta de Sichuan, almidón, vino de cocina, sal, aceite de cocina y cilantro.

Herramientas/materiales: un trozo de carne magra, un trozo de lechuga, una cantidad adecuada de brotes de soja, dos árboles de cilantro, un trozo de base de olla caliente, dos cucharadas de fideos con chile, una cucharada de harina seca chile y granos de pimienta de Sichuan, una cucharada de almidón, vino de cocina Una cucharada, una cucharada de sal, agua, una cantidad adecuada de aceite de cocina, olla y cilantro.

1. Lave primero la carne magra, córtela en rodajas finas y agregue almidón, sal, vino de cocina y aceite de cocina para condimentar.

2. Añade la cantidad adecuada de agua y deja marinar uniformemente durante 20 minutos.

3. Pelar, lavar y cortar la lechuga en rodajas finas, lavar y cortar el cilantro en trozos pequeños, lavar y secar los brotes de soja y reservar.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregue los ingredientes de la base de la olla caliente y saltee hasta que esté fragante, vierta agua y deje hervir.

5. Añade las rodajas de lechuga y los brotes de soja y cocina durante 3 minutos. Cocínalos y luego recógelos.

6. Luego añade las rodajas de carne marinadas y cocina durante uno o dos minutos hasta que cambie de color.

7. Coloca las rodajas de carne sobre la lechuga y los brotes de soja y vierte la sopa.

8. Vierta aceite de cocina en la olla, agregue los chiles secos remojados, los granos de pimienta de Sichuan y los fideos con chile, saltee hasta que salga aceite rojo y fragante y viértalo sobre las rodajas de cerdo cocidas.

9. Espolvorear con cilantro y servir.