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Como todos sabemos, el hígado es un órgano humano muy poderoso y la "empresa química" más grande del cuerpo humano. El hígado es un órgano de desintoxicación indispensable y tiene gran importancia para la salud física y mental de las personas. Si hay un problema con el hígado, las endotoxinas del cuerpo no se pueden eliminar y muchas enfermedades ocurrirán fácilmente si permanecen en el cuerpo. Como dice el refrán, "Proteger el hígado equivale a nutrir la vida". Cuando su hígado esté curado, su cutis mejorará, su cuerpo mejorará y usted se volverá más saludable y más joven. Además de los habituales días de descanso, lo más importante es la protección del hígado y la alimentación. Compartamos algunos alimentos especiales para proteger tu hígado y tu salud física y mental.

Tipo 1: Hongo negro

El hongo negro es de color marrón-negro, suave y parecido al colágeno, fino y elástico, tiene un sabor crujiente y delicioso, es delicioso, sencillo y Parece carne y es rica en nutrientes, conocida como "carne vegetariana". El hongo negro es un alimento de hongos comestible. Debido a que contiene una gran cantidad de nutrientes, tiene los efectos de desintoxicar, hidratar los intestinos, humedecer los pulmones y aliviar la tos. El sabor es refrescante y no grasoso. Consumirlo con moderación es beneficioso para la salud del hígado. Receta muy recomendable: hongos fritos con huevos.

Métodos específicos: 1. Prepare el hongo negro y póngalo en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua tibia y déjelo en remojo durante 20 minutos, el hongo aumentará de tamaño después del remojo, recójalo y lávelo con agua; Huevos, ponerlos en un bol, agregar agua y revolver uniformemente con los palillos. 3. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla fría. Después de que el aceite hierva, coloque los hongos en la olla y luego vierta el huevo líquido. 4. Empujar suavemente con la pala. Después de freír, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y sirva.

Tipo 2: Ñame

El ñame es suave y ceroso, de naturaleza neutra. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, producir fluidos corporales para calmar la sed y nutrir la sangre. Contiene muy altos nutrientes, es fácil de absorber y digerir y es bueno para el hígado. Receta muy recomendable: gachas de ñame y dátil rojo.

Método específico:

1. Poner las ostras compradas en la olla, añadir una pequeña cantidad de polvo rojo y una cantidad adecuada de agua, rasparlas suavemente, luego retirarlas y escurrir. a ellos. Cuando laves las ostras, no las atrapes todas con las manos. Puedes rayarlos. Al lavar las ostras, fíjate si hay conchas que puedas sacar.

2. Lavar la superficie del ñame con agua tibia y reservar. Hervir suficiente agua en una olla. Después de que el agua hierva, ponga el ñame lavado en la olla y déjelo en remojo durante 1 minuto. Pelar y triturar las zanahorias y reservar. Lavar y cortar las verduras en cubos y reservar. Reservar para lavar el arroz. Lavar y cortar las rodajas de jengibre en trozos y reservar.

3. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, ponga las rodajas de jengibre cortadas en trozos pequeños en la olla y sofría hasta que estén fragantes, agregue las zanahorias ralladas y el ñame en la olla y sofría hasta que estén fragantes. fragante, luego agregue Agregue el arroz y saltee;

4. Cuando toda la comida en la olla esté frita durante 2-3 minutos, podrá oler el aroma y sentir que el arroz se ha convertido en un. poco crujiente. Mientras se cocina el arroz, ponga a hervir una olla con agua hirviendo. Después de que la comida esté cocida, agregue agua hirviendo a la olla.

5. Después de añadir agua, abre nuevamente el agua de la olla y revuelve con una cuchara para evitar que se pegue a la olla. Pon las ostras lavadas en la olla y cocínalas. En este momento toca apagar el motor y reducir la velocidad.

6. Añadir la cantidad adecuada de sal comestible al gusto, poner en la olla las verduras cortadas en trozos pequeños y hervir. Cociné esta papilla durante 30 minutos. La papilla está muy espesa y suave, pero gracias a la sopa de ostras, todavía está fresca. Hace mucho frío a principios de otoño. Hice esta sopa para mi familia y a todos les encantó, y el método nutricionalmente completo también es relativamente simple. Los suplementos de hierro y calcio también pueden fortalecer el bazo y el estómago. Si te gusta, debes probarlo. Realmente delicioso.