Cómo hacer una olla caliente con huesos de tubo de cangrejo peludo
Materiales
Dosis
Dos cangrejos peludos
Un hueso tubular
Rodajas de jengibre
p>Sal y glutamato monosódico
Un poco de vinagre blanco
Un poco de vino de arroz
Zanahorias
Cuatro o cinco rodajas de pimienta
Método de trabajo
1. Marinar los huesos del barril durante más de 1 hora. Cuanto más tiempo, más probable es.
2. Limpiar los cangrejos peludos, cortarlos por la mitad y marinarlos con vino y sal para prepararlos. Cortar las zanahorias en trozos y reservar.
3. Ponga el vino de cocción de jengibre en agua fría en la olla, déjelo hervir, sáquelo y lave el polvo flotante.
4. Poner en la olla el jengibre y la pimienta y cocinar con agua fría a fuego alto durante media hora, luego cocinar a fuego lento durante media hora, añadiendo durante este tiempo unas gotas de vinagre blanco. período.
5. Después de una hora, añade los cangrejos y las zanahorias y cocina durante 15 minutos.
6. Finalmente añade sal y glutamato monosódico al gusto.