Cómo hacer una olla caliente con huesos de tubo de cangrejo peludo

Materiales

Dosis

Dos cangrejos peludos

Un hueso tubular

Rodajas de jengibre

Sal y glutamato monosódico

Un poco de vinagre blanco

Un poco de vino de arroz

Zanahorias

Cuatro o cinco rodajas de pimienta

Método de trabajo

1. Marinar los huesos del barril durante más de 1 hora. Cuanto más tiempo, más probable es.

2. Limpiar los cangrejos peludos, cortarlos por la mitad y marinarlos con vino y sal para prepararlos. Cortar las zanahorias en trozos y reservar.

3. Ponga el vino de cocción de jengibre en agua fría en la olla, déjelo hervir, sáquelo y lave el polvo flotante.

4. Poner en la olla el jengibre y la pimienta y cocinar con agua fría a fuego alto durante media hora, luego cocinar a fuego lento durante media hora, añadiendo durante este tiempo unas gotas de vinagre blanco. período.

5. Después de una hora, añade los cangrejos y las zanahorias y cocina durante 15 minutos.

6. Finalmente añade sal y glutamato monosódico al gusto.