¿Qué es el ponche de huevo aquí en Wuhan?

El ponche de huevo es una bebida "precoz" en Wuhan. Las principales materias primas son los huevos, el vino de arroz fermentado y el azúcar blanco.

1 Primero, revuelva los huevos uniformemente, preferiblemente huevos de gallinas camperas, luego vierta el auténtico vino de arroz Xiaogan, derrítalo con agua hirviendo a alta temperatura y espolvoree con azúcar blanca. El sabor es suave y la fragancia de las flores de huevo se combina perfectamente con el suave vino de arroz.

2. El ponche de huevo en Wuhan se sirve principalmente cuando se comen palitos de masa fritos o fideos. El ponche de huevo tiene una fragancia deliciosa, un color claro y dulce, un sabor excelente, un contenido de alcohol no elevado y es cálido y húmedo después de beberlo. A muchas familias les gusta utilizar granos de vino fermentados para hacer ponche de huevo como medicina especial para las primeras etapas de los resfriados. Después de beberlo, sudarás y reducirás la fiebre. Cuando tienes un resfriado o fiebre, tu cuerpo se debilita debido a la pérdida de apetito. Los huevos y el vino del ponche de huevo pueden aportar nutrientes y calorías.