Principio del desengrase con detergente

El líquido lavavajillas es un tipo de emulsificación que es muy diferente del principio de desengrasado con álcalis fuertes como el hidróxido de sodio. Es el principio de saponificación a alta temperatura de aceites y grasas en una solución alcalina fuerte para generar carboxilato de sodio y glicerina.

Los productos de limpieza se dividen principalmente en dos categorías: uno es jabón graso (fragancia) y el otro es detergente sintético. Entre los detergentes sintéticos, el detergente en polvo representa aproximadamente 2/3, los detergentes líquidos representan aproximadamente 1/3 y los productos detergentes sintéticos sólidos son relativamente pequeños.

Existen tensioactivos como el dodecilsulfato de sodio en los detergentes, que se denominan emulsionantes. Después de disolverse en agua, el grupo lipófilo se extiende a las moléculas de aceite y el grupo hidrófilo se extiende a las moléculas de agua, formando una emulsión para eliminar las manchas de aceite.

Además, la emulsificación y la reacción son ejemplos habituales en la vida: el jabón también es un emulsionante, que es carboxilato de sodio generado tras la saponificación del aceite y el hidróxido de sodio, y tiene el mismo efecto que el dodecilsulfonato de sodio.

A la hora de utilizar científicamente productos sanitarios y de limpieza se deben tener en cuenta los siguientes puntos:

1) Elegir productos de limpieza adecuados para los diferentes usos. Por ejemplo, el líquido lavavajillas utilizado en la cocina tiene funciones tanto de lavado como de desinfección y es un líquido lavavajillas alcalino.

2) Elegir productos de fabricantes habituales Las etiquetas de los productos de los fabricantes habituales indicarán generalmente: instrucciones de uso, normas de implementación, contenido neto, dirección de fábrica, vida útil, etc.

3) Úselo estrictamente de acuerdo con los requisitos del manual de instrucciones para evitar accidentes.

4) Evite la ingestión accidental, reduzca el contacto directo con la piel y reduzca la irritación del tracto respiratorio.

5) Algunos productos detergentes sanitarios tienen efectos potenciales sobre la salud humana y el medio ambiente natural, y se debe evitar el abuso a gran escala.

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