¿Cuál es la función de la sopa de algas marinas y frijol mungo?
La sopa de algas marinas y frijol mungo contiene diversos compuestos orgánicos, yodo, potasio, calcio, hierro y otros elementos, además de proteínas, ácidos grasos, azúcares, vitaminas, niacina, etc., que tiene la Funciones de reducir la hinchazón, ventilar, eliminar el calor y desintoxicar.
Consejos para cocinar sopa de algas marinas y judías mungo: 1. Generalmente, las algas en el mercado no son frescas del mar, sino secas y luego remojadas, por lo que puede haber algas que hayan estado en remojo durante varios días. Al comprar este tipo de algas, preste atención a su apariencia y color. El color normal de las algas es marrón oscuro, grueso, ancho y largo, y los bordes no están rotos ni amarillentos. Son algas de alta calidad.
2. Si quieres comprarlo y remojarlo tú mismo, puedes elegir algas secas. El marrón verdoso o el caqui son colores relativamente normales. Después de procesar y encuadernar, elija aquellos que estén limpios, ordenados, libres de moho y no pegajosos al tacto. Además, el polvo blanco adherido a la superficie de las algas secas es un valioso medicamento nutricional: el manitol. No confunda este polvo con algas mohosas y de baja calidad.
3. Cuando los frijoles mungo estén cocidos, añade azúcar de roca. Si pones azúcar de roca antes de cocinarlos, los frijoles mungo nunca se cocinarán.
4. Nunca utilices una olla de hierro para cocinar frijoles mungo.