¿Cuáles son las cinco diferencias principales entre las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao?
Las cinco diferencias principales entre las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao son diferentes métodos de cocción, diferentes sabores, diferentes regiones, diferentes métodos de cocción y diferentes métodos de almacenamiento.
Diferencias en la preparación: Yuanxiao se rellena principalmente. Antes de hacerlo, primero hay que preparar el relleno, luego cortarlo en trozos pequeños y luego poner el relleno en una caja llena de harina de arroz glutinoso. Agite de un lado a otro hasta que se forme una capa gruesa de harina de arroz glutinoso en el exterior del relleno, luego enróllelo hasta darle forma redonda.
El proceso de hacer bolas de arroz glutinoso es más parecido a hacer bolas de masa. Primero debes mezclar la harina de arroz glutinoso, luego dejarla reposar bien, luego hacer los rellenos y luego envolver los rellenos en la masa reposada. y enrollarlo hasta darle forma redonda.
La diferencia entre las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao
La diferencia en el sabor: la piel del yuanxiao es muy seca y suave, por lo que su sabor es más suave y delicioso. El relleno del yuanxiao es. Señor más duro y generalmente dulce. La pasta de frijoles y el sésamo negro se utilizan a menudo como relleno para Yuanxiao.
Por el contrario, la piel de las bolas de arroz glutinoso será más fuerte debido al amasado y despertar de los fideos, tendrán un sabor más masticable, y muy suave y terso, y las bolas de arroz glutinoso quedarán más suaves. cocida, la sopa también tendrá un sabor más espeso. El relleno de las bolas de arroz glutinoso es suave y hay muchas opciones de opciones saladas, dulces, de carne y de verduras.
Diferencias en los métodos de cocción: Además de hervir, el Yuanxiao también se puede freír, por lo que el sabor será más rico. El tiempo para cocinar Yuanxiao es generalmente más largo, a menudo más de 10 minutos. Por lo general, el Tangyuan solo se puede cocinar en agua, pero es más fácil de cocinar que el Yuanxiao. Por lo general, tarda entre 3 y 5 minutos en cocinarse.
Diferencias regionales: el Festival de los Faroles es generalmente una comida que se come durante el Festival de los Faroles en el norte. Tangyuan es generalmente un alimento que se come durante el Festival de los Faroles en el sur.
Diferencias en los métodos de almacenamiento: el Yuanxiao no se puede congelar en el refrigerador, ya que fácilmente hará que el Yuanxiao se agriete, por lo que la vida útil del Yuanxiao es relativamente corta y, por lo general, se cocina y se come fresco. Las bolas de masa no se agrietarán después de congelarse, por lo que el tiempo de almacenamiento será más largo.