¿Puede el jabón para platos realmente limpiar las frutas?
También existen muchos métodos para eliminar residuos de pesticidas en línea, como fregar con agua corriente, remojar en agua salada, frotar con harina y limpiadores de frutas y verduras, líquidos para lavar platos, etc. de uso común.
Entonces, ¿cuál es la situación con los residuos de pesticidas en el mercado de Beijing? ¿Son efectivos estos métodos para ayudar a eliminar los residuos de pesticidas de las frutas? El periodista compró al azar algunas muestras de manzanas en el mercado. Invite a Beijing Zhiyunda Technology Co., Ltd., que se especializa en tecnología de pruebas rápidas de alimentos, a realizar pruebas de seguridad alimentaria en el Centro de experiencia del consumidor.
Los resultados mostraron que, aunque las muestras de manzanas del experimento contenían una pequeña cantidad de residuos de pesticidas, no excedían los estándares nacionales. A juzgar por este experimento, el método de limpieza y eliminación de residuos de pesticidas, remojar en agua ligeramente salada y luego enjuagar, tiene un efecto significativo en la eliminación de residuos de pesticidas. El lavado directo con detergente para frutas y verduras y agua del grifo tiene un buen efecto.
Datos ampliados
Se recomienda pelar las frutas y comerlas en la medida de lo posible.
Si algunos consumidores todavía están preocupados por las trazas de residuos de pesticidas, primero deberían comprar frutas y verduras de fuentes confiables y luego "lavarlas, pelarlas y cocinarlas". Por supuesto, no hay problema con los productos de limpieza de frutas y verduras cualificados. Se recomienda pelar las frutas que se puedan pelar, como las patatas. Blanquear las verduras antes de cocinarlas no sólo ayuda a reducir los residuos de pesticidas, sino que también ayuda a reducir la ingesta de ellos. ácido oxálico.
Además, se recomienda a los consumidores diversificar al máximo los tipos de frutas y verduras que consumen para repartir el riesgo. En cuanto al remojo en agua salada y agua alcalina, algunos pesticidas en algunas frutas y verduras son efectivos, pero algunas células epidérmicas de frutas y verduras se dañan fácilmente con estas soluciones de remojo, y los pesticidas lavados con agua pueden ingresar a las verduras.
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