Brochetas de fruta

Beber té por la mañana es una actividad que adora la mayoría de la gente.

Por supuesto

Beber té por la mañana no se trata sólo de beber té.

Y sirve como desayuno.

Muchas personas mayores

incluso pasan todas las mañanas en casas de té.

Hay gente con quien charlar, buena comida y té aromático.

¿Qué podría ser más feliz que esto?

Sin embargo, beber té por la mañana también tiene desventajas.

Eso es todo: es fácil comer más.

Especialmente para diabéticos.

Beber té por la mañana puede provocar fácilmente un aumento del nivel de azúcar en la sangre.

Entonces, ¿cómo debemos desayunar en una casa de té?

Introducción del experto:

Shi es subdirector del Departamento de Geriatría del Primer Hospital Afiliado de la Universidad Médica de Guangzhou; Doctor en Medicina Cardiovascular, médico jefe adjunto; Es bueno en el tratamiento integral de la hipertensión, la diabetes y las enfermedades coronarias, la terapia nutricional y el manejo de la salud de las personas mayores, y ha estado involucrado en trabajos relacionados durante más de 10 años.

Es más probable que beber té por la mañana provoque fluctuaciones de azúcar en sangre que comer en casa.

Shi, subdirector y médico jefe adjunto del Departamento de Geriatría del Primer Hospital Afiliado de la Universidad Médica de Guangzhou, señaló que beber té por la mañana no solo es para comer, sino que también tiene funciones sociales, especialmente para los jubilados. personas, es una forma de comunicarse con la sociedad, es una buena oportunidad y es buena para la salud tanto física como mental, por eso es recomendado por los médicos. Sin embargo, tomar té por la mañana suele llevar mucho tiempo, charlar con la gente te hace más apetecible y es fácil comer demasiado, especialmente para los pacientes diabéticos que necesitan controlar su dieta.

Shi señaló que, como la mayoría de los desayunos en China, el té de la mañana al estilo cantonés se compone principalmente de gachas, fideos y arroz, además de muchos snacks, la mayoría de los cuales son alimentos con carbohidratos que tienen un gran impacto. sobre el azúcar en sangre y no son aptos para diabéticos. No son "amigables". Por lo tanto, es más probable que beber té por la mañana provoque fluctuaciones de azúcar en la sangre que desayunar en casa.

Muchas personas con diabetes refieren que ya han controlado su alimentación y no se atreven a comer ni tocar en las casas de té. ¿Por qué aumenta el nivel de azúcar en sangre?

¿Te resulta familiar la siguiente imagen?

Esta es una forma común para que todo el mundo tome el té de la mañana.

——Una porción de fideos fritos (comida básica), una porción de papilla de barco (comida básica), dos porciones de refrigerios (comida básica más azúcar), una pata de pollo, una rejilla (clara de huevo) , una ración de sopa clara, sin verduras.

Esta receta común de té matutino contiene demasiados carbohidratos. Poca proteína, sin vitaminas ni fibra, y con un índice glucémico alto.

Cuatro malentendidos comunes sobre el consumo de té entre personas con diabetes

De hecho, el té tiene muchas "trampas" que pueden provocar fluctuaciones de azúcar en sangre. Shi Yingyong resumió los siguientes cuatro malentendidos comunes entre las personas con diabetes sobre el consumo de té por la mañana. ¡Vea si ha caído en esta trampa!

1. Exceso de alimentos básicos

En las casas de té, el malentendido más común es que hay demasiados alimentos básicos. Los bocadillos de té cantonés consisten principalmente en gachas, fideos, fideos y arroz. Muchos bocadillos, como bollos de cerdo a la parrilla y albóndigas de arenas movedizas, albóndigas como albóndigas de camarones, albóndigas aromáticas y albóndigas de cebollino, y pasteles como pasteles de estera, pasteles de mil capas y pasteles picantes son en realidad alimentos básicos. Mucha gente repite el alimento básico al realizar el pedido. Aunque solo tomaron dos refrigerios, ambos eran carbohidratos y definitivamente provocarían un aumento del azúcar en la sangre.

Comer snacks azucarados

Los amantes del azúcar generalmente pueden evitar comer snacks azucarados en casa, pero beber té en una casa de té es difícil de evitar. Incluso si el amante del azúcar no lo pide él mismo, las personas en la misma mesa pueden pedirlo. Atención, amantes del azúcar, es hora de poner a prueba vuestro autocontrol. ¡En este momento, debes aguantar!

3. Ingesta total excesiva

Este es un problema común al salir a comer, no solo al tomar el té de la mañana. Debido a que los restaurantes y casas de té generalmente hacen que sus platos sean más deliciosos para atraer a los comensales, el aceite, la sal y los condimentos aumentarán naturalmente, lo que abrirá el apetito, pero también puede aumentar fácilmente el azúcar en la sangre, la presión arterial y los lípidos en la sangre. Los amantes del azúcar deben prestar atención a controlar la cantidad total al realizar el pedido.

4. Reacio a desperdiciar

Es fácil pedir demasiado cuando se sale a comer, especialmente cuando se sale a comer solo. Un dim sum es demasiado aburrido, dos dim sum pueden ser demasiados. En este momento, muchas personas, especialmente las personas mayores, tienen miedo al desperdicio, por lo que comen pasivamente. Pero los amantes del azúcar deben tener cuidado de no comer hasta los setenta años. Si tienen miedo al desperdicio, pueden empacar los bocadillos sobrantes.

Expertos enseñan a los amantes del azúcar cómo pedir comida de forma científica en una casa de té online.

Cuando las personas con diabetes acuden a tomar té, deben tener en mente un plato estándar imaginario, para que sea más fácil controlar la cantidad total y equilibrar la nutrición a la hora de realizar el pedido.

Consejo: Los alimentos básicos se calculan en función del número de personas.

Los alimentos básicos tienen el mayor impacto en el azúcar en la sangre y es más fácil beber demasiado cuando se toma el té de la mañana, así que preste atención al pedir los bocadillos recomendados con alto contenido de proteínas, como costillas al vapor, albóndigas al vapor, albóndigas de camarones, huevos y productos de soya, trate de elegir la menor cantidad posible de bocadillos azucarados, como varios bollos al vapor, pasteles, etc., y limite los alimentos básicos como gachas, fideos y arroz a una sola porción.

Una persona: dos piezas por taza.

Tomemos a una persona como ejemplo. Como dice el refrán, "una taza y dos trozos", la cantidad total no excederá: un plato, una costillar (o huevos al vapor), y luego elige tu alimento básico favorito, bollos de trigo o rollitos de arroz. No se recomiendan los fideos fritos, las gachas de arroz y varios bocadillos.

Al realizar el pedido, pide primero las verduras y la carne necesarias y luego pide un alimento básico, para que no sea demasiado.

Dos personas:

Una ración de verduras, una ración de carne, una ración de huevos o frijoles y uno o dos alimentos básicos.

Por analogía, el desayuno para tres personas incluye una verdura, una carne, un huevo, un frijol y tres alimentos básicos favoritos.

En términos generales, todo el mundo debería comer un alimento básico que no supere el tamaño de su puño, incluido un huevo, carne o productos de soja, y no hay restricciones en cuanto a verduras.

Si pides comida de forma científica, naturalmente no comerás demasiado y tu nivel de azúcar en sangre no fluctuará mucho.

Resumen:

Los amantes de la diabetes quieren un nivel de azúcar en sangre estable y lo más importante es comer una determinada cantidad de alimentos básicos. No puedes no comer y no puedes comer demasiado.

Las proteínas sirven para aumentar la nutrición y potenciar la saciedad, por eso el desayuno es fundamental.

Las verduras y frutas complementan las vitaminas y la fibra, cada una con sus propios efectos. En el desayuno no pueden faltar las verduras, y se pueden consumir frutas según convenga.

Mastica lentamente al comer. Puedes hacerlo bebiendo té, pero debes prestar más atención a tu desayuno diario.

Corresponsal/Han Wenqing

Foto/Shi

Editor/Yin Xin