¿Cómo hacer hamburguesa de ternera con cebolla?
¿Ingredientes?
Embrión de pan
300g de harina rica en gluten
1 huevo (embrión de pan)
Sal 3g
Aceite de oliva 20g
Leche 170g
Azúcar 20g
Levadura seca 4g
Huevos ( Pincel la superficie de la masa) 1 trozo
empanada de ternera
4OO gramos de carne molida
1 huevo
1 cucharadita de sal p> p>
1 cucharadita de pimienta
Otros
Una cantidad adecuada de mantequilla
Una cantidad adecuada de lechuga
Una cantidad adecuada de cebollas
Cantidad adecuada de tomates
Cantidad adecuada de lonchas de queso
¿Cómo hacer hamburguesa de ternera con cebolla (receta de embrión de hamburguesa)?
Primero haz el embrión de hamburguesa: pon todos los ingredientes del embrión de pan. Viértelo en un bol y mezcla bien, luego amasa hasta formar una bola.
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Amasar la masa hasta que quede espesa como un chicle, luego ponerla en un recipiente a fermentar para que la masa quede en dos trozos. de tamaño, sacar y dividir en 5 partes, formar bolitas, fermentar nuevamente durante aproximadamente 1 hora, pincelar con huevo batido, meter al horno, hornear a 180 grados durante 20 minutos.
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Cómo hacer hamburguesas de carne: agregue carne molida a los huevos y mezcle bien, agregue los condimentos, mezcle bien, bata, siga batiendo, divida en 5 trozos Un pastel de carne.
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Pon una cantidad adecuada de mantequilla en la sartén. Cuando se derrita, agrega las hamburguesas de carne. Después de freír durante 3 minutos, retira y voltea. y freír por otros 3 minutos.
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¡Es hora de hacer hamburguesas! Corta el pan por la mitad, coloca sobre una rebanada de pan lechuga, tomates, hamburguesas de carne y rebanadas de queso, y finalmente cúbrelo con la otra mitad del pan ¡y listo!
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