¿Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo con Adenophora y Yuzhu?

Ingredientes: 20 g de ginseng Adenophora, 20 g de Polygonatum odorifera, 15 g de Ophiopogon japonicus, un pequeño trozo de piel de mandarina, 1 pulmón de cerdo, cantidad adecuada de sal.

Método (1) Primero, coloque la garganta de pulmón de cerdo en el grifo, llénelo con agua limpia para expandir los pulmones de cerdo y llénelos con agua, apriételos con las manos para dejar que el agua fluya, y enjuáguelos repetidamente hasta que los pulmones del cerdo se llenen de agua blanca. Luego cortar los pulmones de cerdo en trozos, hervirlos en agua hirviendo durante unos 5 minutos, sacarlos y reservar.

(2) Lavar la cáscara de Adenophora Norte, Polygonatum odorifera, Ophiopogon japonicus y Mandarina con agua limpia; poner una cantidad adecuada de agua en una cacerola, cocinar a fuego lento hasta que hierva el agua, luego agregar todos los ingredientes anteriores. y use medio. Continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, agregue sal al gusto y podrá tomar sopa y comer pulmones de cerdo.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer los pulmones, eliminar la sequedad y regular el qi, y resolver la flema. Indicado para personas con piel seca, arrugas, calor seco, tos, fatiga e insomnio.

Explicación (1) Las personas con deficiencia de yin de bazo y riñón y diarrea frecuente deben tomarlo.

(2) La Adenophora del Norte se puede dividir en Adenophora del Norte y Adenophora del Norte, y la Adenophora del Norte debe usarse en sopa.