¿Por qué Hanzhong Chaoqing y Maojian tienen formas diferentes?
Freír es el proceso de marchitar las hojas de té en una olla a fuego lento durante el proceso de elaboración del té. Mediante el enrollado manual, el agua de las hojas de té se evapora rápidamente, bloqueando el proceso de fermentación de las hojas de té y reteniendo completamente la esencia del jugo del té. El té verde frito es un gran salto en la historia de la elaboración del té. El té Maojian es un subproducto del té verde o del té amarillo. Se fríe con un cogollo, una hoja, un cogollo y dos hojas, de ahí el nombre de té Maojian.
La sopa de té preparada por Maojian es de color verde esmeralda y las hojas de té se relajan y se hunden lentamente hasta el fondo de la taza. Las hojas de té son uniformes, tiernas, frescas y suaves. Maojian tiene una personalidad única en color, aroma, sabor y forma. Su color es fresco y limpio, libre de impurezas. Su aroma es ligero y fresco, y su sabor es fresco y dulce.
Método de preparación Hanzhong Fried Green
Ponga aproximadamente 4 g de té verde frito Hanzhong en una taza. La proporción de té y agua es de aproximadamente 1:50. Primero vierta 1/3 del agua hirviendo a 90 grados a lo largo de la pared de la taza, luego agite la taza suavemente, luego llénela con un 70% de agua y podrá beberla después de unos minutos. Toma una bebida refrescante y fragante.
La vida útil del té verde frito Hanzhong es generalmente de 12 meses. Colóquelo en una bolsa de papel de aluminio, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Después de sellar, coloque la bolsita de té en una hojalata o lata, cúbrala y finalmente guárdela en la capa de conservación del refrigerador.