¿Cuántos tipos de salsa de soja haitiana existen? ¿Cuál es la diferencia entre estas salsas de soja?
Generalmente se divide en dos tipos: salsa de soja oscura y salsa de soja clara.
1. Serie de salsa de soja de alta gama: primera salsa de soja sin añadidos, primera salsa de soja 365 de alta frescura, primera salsa de soja ligera, primera salsa de soja
2. Serie de salsa de soja: salsa de soja con etiqueta dorada, salsa de soja con champiñones en paja, salsa de soja fresca, salsa de soja con etiqueta plateada, salsa de soja rey, salsa de soja picante con etiqueta dorada, salsa de soja dulce con etiqueta dorada;
3. Serie de salsa de soja: salsa de soja orgánica, salsa de soja orgánica, salsa de soja orgánica, salsa de soja orgánica, salsa de soja orgánica. Serie de salsa de soja saludable: salsa de soja orgánica, salsa de soja pequeña restringida en sal, salsa de soja ligera, salsa de soja para niños, salsa de soja con champiñones de paja fortificada con hierro, salsa de soja con etiqueta dorada fortificada con hierro, salsa de soja oscura fortificada con hierro, salsa ligera fortificada con hierro salsa de soja;
4. Serie de salsa de soja Umami: salsa de soja con etiqueta súper dorada, salsa de soja con champiñones súper paja, salsa de soja súper de primer grado, salsa de soja súper umami.
Diferencia:
Salsa de soja
Color: La salsa de soja es de color más claro, marrón rojizo.
Sabor: La salsa de soja se utiliza para la cocina general y tiene un sabor salado.
Usos: La salsa de soja se utiliza para condimentar. Por su color más claro, generalmente se utiliza para salteados o platos fríos.
Preparación de la salsa de soja: La salsa de soja es una variedad de salsa de soja que utiliza soja y harina como principales materias primas, se le añaden artificialmente semillas de koji y se expone y fermenta de forma natural. Sus productos son de color rojizo, de sabor fresco y armonioso, ricos en aroma a frijol negro, de cuerpo claro y transparente y de sabor único.
Salsa de soja oscura
Color: A la salsa de soja oscura se le ha añadido un color caramelo, que es muy oscuro, marrón y brillante.
Sabor: Fresco y dulce.
Usos: Generalmente utilizado como colorante alimentario. Por ejemplo, es mejor utilizarlo para preparar platos que requieran coloración, como el teriyaki.
Preparación de la salsa de soja: La salsa de soja es a base de salsa de soja. Una vez extraída la salsa de soja, se seca al sol durante 2 a 3 meses. Después de la sedimentación y filtración se obtiene la salsa de soja. La calidad del producto es mejor que la salsa de soja.
Información ampliada
Haitian es una empresa líder en la industria de condimentos de China y una empresa profesional de producción y venta de condimentos. Su predecesor se remonta a Foshan Sauce Garden, que comenzó durante el Qianlong. Durante el período de mediados de la dinastía Qing, con una historia de más de 300 años, es una de las primeras empresas de "marcas chinas tradicionales" anunciadas por el Ministerio de Comercio de la República Popular China. Una de las empresas tradicionales de China.
La salsa de soja haitiana es un producto sazonador. Desde 1990, la salsa de soja haitiana ha ocupado el primer lugar en el país en términos de producción y ventas durante muchos años. grupo de estanques solares de vidrio en el país para garantizar la pureza del producto. Elaboración de cerveza natural
Enciclopedia Baidu: salsa de soja haitiana