Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el trabajo preparatorio para la reunión de frutería?

¿Cuál es el trabajo preparatorio para la reunión de frutería?

El trabajo contable preliminar de la frutería es calcular claramente las cuentas, cuánto hay al comienzo del período, el monto después del final del negocio, y luego calcular algunos costos y ganancias.

Frutas hace referencia a frutos vegetales carnosos y comestibles, cuyo sabor principal es agridulce. Las frutas no sólo son ricas en nutrientes sino que también mejoran la digestión.

Clasificación

Rosáceas

Frutas de pera: manzanas, frutos de arena, manzanos silvestres, cerezas silvestres, nísperos, espinos, peras (peras, peras de las nieves, etc. . ), membrillo, escaramujo, serbal, etc.

Frutas de hueso: albaricoques, cerezas, melocotones (melocotones, nectarinas, paraguayos, etc.), ciruelas, ciruelas pasas, cerezas de jade blanco, etc.

Agregación de frutas de hueso: moras, frambuesas, moras, acónitos, bayas de Kharkiv, bayas de tomillo, etc.

Aquenios: fresa, piña, etc.

Rutáceas

Cítricos: naranja, naranja azucarada, naranja, limón, lima, pomelo, kumquat, pomelo, cidra, bergamota, piel de naranja y amarilla.

Cucurbitáceas

Fruta: sandía, melón, melón, melón blanco, melón espina, campanilla de oro (uva), etc.

Massaceae

Plátano, plátano, plátano rojo Nanyang, etc.

Ruckthorn

Frutos de drupa: dátiles, etc.

Familia de las uvas

Bayas: uvas, pasas, grosellas, grosellas negras, grosellas rojas, etc.

Ericaceae

Bayas: arándanos, arándanos rojos, arándanos rojos, moras, etc.

Archidaceae

Drupa: Mango

Actiniaceae

Kiwi (actinidia), kiwi de corazón amarillo, kiwi de dátil (exótico baya), kiwi de corazón rojo, etc.

Bromeliaceae

Piña (piña)

Myricaceae

Frutos de drupa: arándano, etc.

Familia del melocotón

Caqui, dátiles negros (Junqianzi), caqui negro, etc.

Papaveráceas

Frutas: papaya, etc.

Moráceas

Morera (mora), higo, yaca, morera de papel, fruta de leche, etc.

Cactáceas

Bayas: pitahaya, pitahaya amarilla, pitahaya roja, pitahaya, etc.

Sapindaceae

Frutos drupas: lichi, longan, rambután, etc.

Kapocaceae

Cápsulas: durián, baobab (fruto del baobab), etc.

Familia de la salicaria

Granada, etc.

Familia de las palmeras

Frutos de drupa: coco, nuez de betel, palmera datilera, piel de serpiente, etc.