Fideos de arroz fritos de Jiangxi

Comida

Cerdo, fideos de arroz, huevos, verduras, brotes de soja, ajo, mijo y pimienta.

Método de trabajo

1. Hierva los fideos de arroz con anticipación hasta que estén suaves y fríos; agregue la cantidad adecuada de aceite, salsa de soja, pollo en polvo y almidón de maíz a la carne de cerdo, mezcle bien y deje marinar.

2. Calentar aceite en una olla, batir dos huevos y huevos revueltos, agregar un poco de aceite, agregar la carne de cerdo y sofreír hasta que esté cruda, agregar el mijo, la pimienta y el ajo y sofreír hasta que esté fragante;

3. Luego agregue los brotes de frijol mungo y saltee hasta que estén suaves, luego agregue los fideos de arroz, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de ostras, pollo en polvo y salsa de soja y saltee.