Fideos gourmet de huevo con tomate Qiu Fenxiang
Ingredientes:
Tomate, fideos secos, ajo picado, cebolla verde picada, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, huevos, azúcar.
Ejercicio:
1. Freír los huevos y reservar.
2. Calentar la sartén con aceite, verter el ajo picado, sofreír hasta que esté fragante, agregar. tomates y sofreír Saldrá el jugo;
3. Añade dos cucharadas de salsa de soja light, una cantidad moderada de aceite, salsa de soja light, azúcar y sal, sofríe uniformemente y vierte un cantidad adecuada de agua;
4. Hervir el agua, agregar los fideos y los huevos, cocinar y espolvorear con cebolla verde picada.