¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los pepinos de mar?
Los pepinos de mar generalmente se cocinan durante 10 a 60 minutos.
Dado que los pepinos de mar deben secarse antes de poder comercializarse, los pepinos de mar secos generalmente deben cocinarse durante un tiempo prolongado, generalmente unos 60 minutos, mientras que los pepinos de mar frescos solo necesitan 10 ~. Estará todo cocido en unos 15 minutos.
Debido a que la textura de los pepinos de mar secos será relativamente dura después del procesamiento, es necesario cocinarlos durante más de media hora antes de que se ablanden. De hecho, los pepinos de mar ablandados se cocinarán lentamente. este no es el caso. Es una forma de remojar los pepinos de mar.
Si tienes tiempo suficiente, también puedes remojar los pepinos de mar en agua hasta que estén blandos y luego cocinarlos. De esta forma no necesitas cocinar los pepinos de mar durante 60 minutos. La carne de los pepinos de mar es más fácil de cocinar, por lo que no es necesario cocinar los pepinos de mar frescos durante mucho tiempo para cocinarlos.
Notas sobre la compra de pepinos de mar
1. Los pepinos de mar deben secarse. Los pepinos de mar que no se secan se deterioran fácilmente y, en realidad, el precio es mucho más alto porque contienen mucho. de agua.
2. Al comprar pepinos de mar secos, asegúrese de elegir los arrugados. Hoy en día, muchos comerciantes sin escrúpulos añaden una gran cantidad de azúcar, coloides e incluso alumbre en el proceso de procesamiento de pepinos de mar para aumentar su calidad. peso de los pepinos de mar Los pepinos de mar que salieron eran extremadamente regordetes, de color negro y hermosos, pero la calidad no estaba a la altura.
3. Al comprar pepinos de mar secos, no busque ciegamente precios baratos, sino haga una comparación exhaustiva basada en el contenido de agua de los pepinos de mar secos. Una libra de buenos pepinos de mar secos puede producir 10 libras de pepinos de mar secos, mientras que una libra de pepinos de mar secos de calidad inferior no puede producir más de cinco libras de pepinos de mar secos, e incluso pueden estar demasiado partidos para ser comidos.