¿Qué hacen las algas marinas, las costillas y el tofu después de cocinarse?

El tofu es rico en nutrientes y es un buen alimento para complementar proteínas de alta calidad, lecitina, ácido linoleico, vitamina B1, vitamina E, calcio y hierro. El tofu también contiene una variedad de saponinas, que pueden prevenir la producción de peróxidos de lípidos, inhibir la absorción de grasas y promover la descomposición de las grasas; sin embargo, las saponinas pueden promover la excreción de yodo y causar fácilmente una deficiencia de yodo, y las algas marinas son ricas en yodo; para mezclar tofu. Nutrición razonable y sopa deliciosa. Además, comer algas marinas y tofu juntos también puede tratar la hiperplasia mamaria.

Cómo hacer algas, costillas de cerdo y tofu

Ingredientes:

Medio trozo de algas secas, medio kilo de tofu, dos costillas, un poco de sal , un poco de vinagre, un poco de esencia de pollo, pimienta Un poco de polvo, un poco de jengibre.

Pasos de práctica

Remojar las algas secas en agua fría durante una mañana, lavarlas y cortarlas en rodajas; cortar el tofu en trozos pequeños, hervir una olla con agua, añadir un poco de sal, y blanquear las algas y el tofu medio minuto.

Lavar las costillas y enjuagarlas con agua limpia;

Poner en una cazuela agua, poner unas rodajas de jengibre en las costillas, añadir unas gotas de vinagre, llevar a fuego hierva y cocine a fuego lento durante 40 minutos;

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Agregue las algas marinas y el tofu y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega sal, esencia de pollo y pimienta y mezcla bien.

Consejos

Las algas deben limpiarse con un paño;

Escaldar el tofu y las algas puede eliminar el olor a frijoles del tofu y hacerlo menos frágil al guisarlo. Puede reducir la mucosidad de las algas marinas.

Al guisar las costillas, el goteo de vinagre puede sacar completamente el calcio de las costillas.