¿Qué poner en la sopa de pollo con pepino de mar?
1 pollita más. 2 libras, preferiblemente aquellas que nunca han puesto huevos. Lavar y picar. No demasiado grande. Cuando se termina la sopa de pollo, a menudo se deja el pollo.
2. También hay unos cuantos jengibre y cebolletas, no hay mucho que decir. Me gusta usar cebollas dos veces, cebollas blancas para guiso y cebollas verdes picadas en cebollas verdes picadas para usar más adelante. Cortar el jengibre. Utilicé entre 4 y 5 rodajas de jengibre para esta olla de sopa.
3. Añade agua fría. Si nunca has comido pollo, lo mejor es añadir más. Si se añade agua más tarde, el sabor se reducirá considerablemente.
4. Hervir el agua, quitar la espuma y verter una cantidad adecuada de vino de arroz, unas 2 cucharadas. Agrega las rodajas de jengibre y las cebollas verdes. Luego reduzca el fuego a fuego lento.
Cocemos a fuego lento el caldo de pollo y lavamos los pepinos de mar. Se remojaron cuatro pepinos de mar en agua durante 24 horas y se cambió el agua dos veces.
6. Utiliza unas tijeras para cortar el pepino de mar, quitarle las vísceras y cortarlo en trozos pequeños.
7. Cocine a fuego lento la sopa de pollo durante aproximadamente 1 hora y luego agregue el pepino de mar.
8. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Agrega sal y esencia de pollo y ya está listo para servir.
9.Vale, puedes comértelo. ¡Espolvorea con cebolla verde!
El valor nutricional de los pepinos de mar;
1. Los pepinos de mar son un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol, con bajo contenido de colesterol y relativamente bajo en grasa. El consumo regular es muy beneficioso;
2. Los pepinos de mar contienen sulfato de condroitina, que ayuda al crecimiento y desarrollo humano, retrasa el envejecimiento muscular y mejora la inmunidad del cuerpo;
3. El oligoelemento vanadio en los pepinos de mar ocupa el primer lugar entre todos los tipos de alimentos.