¿Cuánto tiempo se cocinan las castañas sin cortarlas? Hervir las castañas.
Métodos habituales de cocción:
Cocer las castañas en agua fría y cocinar a fuego alto. Después de unos 15 minutos, reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego mínimo durante 15 minutos. Bueno y malo. Es cara a cara y delicioso.
Cocinar en olla express:
Mete las castañas en la olla express, no pongas demasiada, sólo añade un poco de agua, y cocina a fuego lento durante más de 10 minutos. No es delicioso si se usa directamente en agua. Las castañas pierden fácilmente los nutrientes cuando se remojan en agua y también se pierde su dulzura original. Existe otro método, cocinar al vapor, que no es tan delicioso como el primer método. Pruébalo de todos modos. Recuerda cortar las castañas antes de cocinarlas para que queden bien cocidas y sean fáciles de pelar.