Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué no puedes comer cangrejos peludos muertos? ¿Por qué no podemos comer cangrejos peludos muertos?

¿Por qué no puedes comer cangrejos peludos muertos? ¿Por qué no podemos comer cangrejos peludos muertos?

1. Los cangrejos peludos viven en el agua y son carroñeros. Llevan muchas bacterias dañinas, por lo que deben cocinarse bien.

2. Debido al colapso del propio sistema inmunológico del cangrejo, las bacterias transportadas por los cangrejos peludos muertos o moribundos se multiplicarán e invadirán el cuerpo del cangrejo, descompondrán los aminoácidos ricos en el cuerpo del cangrejo y luego producirán. una sustancia nociva." Histamina" y "similar a la histamina", que provoca vómitos, dolor abdominal y diarrea. Estas dos toxinas no pueden eliminarse con las altas temperaturas. Por lo tanto, los cangrejos peludos muertos no se pueden comer.