¿Cuánto tiempo se deben cocinar los huevos crudos?
Los huevos de gallina embrionados contienen diversos patógenos, como E. coli, salmonella, etc. Por ello, antes de su consumo hay que calentarlos a una temperatura lo suficientemente alta como para evitar molestias gastrointestinales como náuseas, vómitos y diarrea tras su consumo. Además, los huevos de rey pueden contener parásitos. De hecho, la mayoría de los nutrientes como proteínas, grasas, azúcares, vitaminas o minerales contenidos en los huevos han sido utilizados por el embrión durante el proceso de incubación, por lo que no tienen mucho valor nutricional y no se pueden comparar con los huevos frescos.
Además, los huevos también pueden contener bacterias como Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi y Proteus. Si las personas comen huevos que contienen dichas bacterias, son propensas a sufrir intoxicaciones alimentarias e inducir enfermedades como disentería, tifoidea y hepatitis. Además, el alto contenido hormonal de los huevos es extremadamente perjudicial para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes.
Datos ampliados
Valor nutricional del huevo
Los huevos son ricos en proteínas, grasas, azúcares, sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes. La mayoría de los nutrientes han sido consumidos durante el desarrollo y utilización del embrión durante el proceso de incubación. Incluso si se pueden dejar algunos nutrientes, no se pueden comparar con los huevos frescos. Si el embrión muere durante mucho tiempo, se producirán una gran cantidad de sustancias tóxicas como sulfuro de hidrógeno y aminas.
Los huevos de bebé son ricos en valor nutricional. En segundo lugar, la mayoría produce una gran cantidad de vitaminas y calcio durante el proceso de incubación porque los embriones mueren durante mucho tiempo. Se pueden freír o cocinar y comer, lo que resulta muy útil para tratar la presión arterial alta, perder peso y prevenir las células cancerosas.
Enciclopedia Baidu-Maodan