Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Tarta de queso con frutas

Tarta de queso con frutas

La tarta de queso sabe mejor a 5°C. Se puede dividir en punto de horneado y punto de congelación. Los primeros se pueden conservar a temperatura ambiente durante dos días, mientras que los segundos solo se pueden conservar durante dos horas después de salir del congelador.

Tarta de queso mediana: básicamente la tarta de queso con frutas es de este grado, con un contenido de queso entre 40-50%. Pero debes matarlo dentro de las 2 horas posteriores a su salida del congelador.