¿Cuáles son algunas formas deliciosas de preparar comida frita?

Cerdo crujiente frito

El cerdo crujiente debería resultar familiar a muchos amigos. Se puede usar directamente o en rodajas para hacer sopa o estofado. Un bocado de carne crujiente recién sacada de la sartén es fragante y crujiente, y cuanto más la masticas, más sabrosa se vuelve.

1. Cortar la carne de cerdo en tiras del grosor de tu dedo meñique. Agregue 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de pimienta en polvo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, luego mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos para absorber el sabor.

2. Poner en un bol los huevos, la harina y el almidón de boniato, luego verter lentamente una cantidad adecuada de cerveza y remover hasta que no queden partículas.

3. Echar aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté caliente al 50%, introducir las carnes en la olla una a una y sofreírlas hasta que estén doradas. (Si se pega recuerda utilizar palillos para separarla)

4. Calentar el aceite, añadir de nuevo la carne crujiente y sofreír hasta que la superficie esté dorada y ligeramente quemada.

Consejos alimentarios

1. No existen muchos requisitos para la carne de cerdo. Puede ser grasa o fina, según las preferencias personales.

2. La carne de cerdo la puedes cortar en tiras o en rodajas, como prefieras.

3. Recuerda no apresurarte al freír por primera vez, sino freírlos uno a uno.