¿Cuál es el principio del bibimbap seco de Haidilao?

El principio del bibimbap seco Haidilao: es arroz liofilizado. El proceso específico es cocinar al vapor, congelar y secar para formar la apariencia ante tus ojos. Este tipo de arroz es muy fragante y no se pierde el valor nutricional, pero el sabor varía de persona a persona.

Una caja pequeña puede darte una comida caliente en ocho minutos. Puede usarse como refrigerio o comida, y también puedes abastecerte de cosas en cualquier momento. Puedes llevarlo fácilmente en un tren de alta velocidad o en un avión cuando estás en un viaje de negocios; también es un sustituto perfecto cuando tienes pereza en casa y no quieres cocinar; también puedes ponerlo en la oficina; un refrigerio o almuerzo cuando estés en el trabajo.

Y el arroz remojado de esta manera es adecuado para suavidad y dureza, no en polvo ni duro, suave y ceroso, ligeramente masticable, a diferencia de muchos arroces instantáneos que se calientan solos y son difíciles de tragar después de calentarlos.

Haidilao

Haidilao, fundada en 1994, es una cadena de marcas especializada en estofado de Sichuan. El fundador es Zhang Yong.

El 25 de marzo de 1994, se inauguró oficialmente Haidilao Hot Pot City en la ciudad de Jianyang, Sichuan. El 17 de mayo de 2018, Haidilao presentó una solicitud de cotización en la Bolsa de Valores de Hong Kong. El 19 de septiembre, Haidilao confirmó que el precio final de emisión fue de 17,8 dólares de Hong Kong por acción. El 26 de septiembre, Haidilao aterrizó oficialmente en el mercado de capitales de Hong Kong. En 2020, el beneficio neto de Haidilao fue de 309,3 millones de yuanes, una disminución interanual del 86,8%. ?

En 2021, ocupó el puesto 360 en la lista Fortune China 500.

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