Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre los granos de café de tostado claro, los granos de café de tostado medio y los granos de café de tostado oscuro? ¿Cuáles son algunas recomendaciones deliciosas y asequibles?

¿Cuál es la diferencia entre los granos de café de tostado claro, los granos de café de tostado medio y los granos de café de tostado oscuro? ¿Cuáles son algunas recomendaciones deliciosas y asequibles?

Actualmente, existen tres métodos de tostado del café comúnmente utilizados: tostado ligero, tostado medio y tostado oscuro. Cada método tiene efectos diferentes en el rendimiento y el sabor de los granos de café.

1. El color de la superficie de los granos de café tostado claro es más claro y luce más brillante, conservando el sabor y aroma natural de los granos de café la mayor parte del tiempo. La temperatura de tostado para este método de tostado suele ser inferior a 425 grados Fahrenheit. Debido a que el tiempo de tostado es corto y la humedad de los granos de café es alta, el sabor es ligeramente ácido y ligero. Si te gusta un olor fresco y agradable con menos amargor, te recomendamos probar el café tostado ligero.

Marcas recomendadas: Xin Luoyi/Xin Luzhen elige granos de café tostado ligero Ye Jia Xuefei 1. Este es un café de origen único de especialidad de tueste ligero. El origen de este grano de café se encuentra principalmente en Etiopía, en el este de África. Esta ubicación geográfica y entorno climático le dan la ventaja de un entorno de crecimiento natural, por lo que su calidad es excelente.

2. Durante el proceso de tostado, prestamos atención a mantener el sabor y aroma original de los granos de café, por lo que elegimos un método de tostado ligero para la producción. Este grano de café tiene un sabor excelente, con sabores muy ricos a chocolate amargo, cítricos y pasas de madera, y un sabor refrescante. También tiene un aroma floral y afrutado, muy apreciado por los consumidores. El precio ofrecido por Sinloy/Xinlu Town también es muy asequible, alrededor de 73 yuanes. Creo que puedes comprarlo fácilmente.

En segundo lugar, la temperatura de horneado está entre 425 grados y 450 grados. En este momento, el color de la superficie de los granos de café comienza a cambiar de claro a oscuro. En este momento, el aceite de la superficie de los granos de café precipitará ligeramente, pero aún no ha alcanzado un estado de precipitación completa. El café tostado en este grado tiene un sabor más ligero y más pesado, con un equilibrio de acidez y amargor. Si le gusta el café con un aroma fuerte y un sabor rico que al mismo tiempo satisface su gusto, el tostado a temperatura media es una buena opción.

Marca recomendada: Café en grano Blake cafebreak 1. Tiene un sabor colorido. Este grano de café proviene de todo el mundo y es cuidadosamente seleccionado y tostado para darle diferentes niveles de sabor y complejidad, incluidos ácido, amargo, picante y dulce. Requiere diferentes formas de comer para experimentar plenamente los coloridos sabores que ofrece. Además, se puede maridar con diferentes alimentos como leche, frutos secos o chocolate para realzar su rico sabor.

2. La asequibilidad es una de las razones por las que este grano de café es popular entre los usuarios. Aunque la calidad es alta, el precio es más asequible que otros productos similares, rondando el precio de mercado los 60€. El precio es muy asequible entre productos similares. Porque su sabor y calidad definitivamente valen la pena para todo amante del café.

En tercer lugar, asado profundo a una temperatura máxima de 450 a 480 grados. El proceso de horneado en este momento lleva mucho tiempo, entre 15 y 20 minutos. A temperaturas tan altas, el aceite de la superficie de los granos de café precipita por completo, el color de los granos de café se oscurece y comienzan a aparecer marcas de quemaduras. Durante el proceso de tostado, la acidez de los granos de café se consume por completo y se reemplaza por un sabor ligeramente amargo. Por el contrario, el sabor tiene cierto peso y encanto, lo que definitivamente es adecuado para personas a las que les gusta beber café preparado o probar café con postres, pero no para personas propensas a tener problemas estomacales.

Marca recomendada: M2M Wake Mix 1. En cuanto al sabor, este tipo de granos de café tiene un aroma fuerte al principio y te dará una sensación embriagadora tan pronto como lo tomes en la boca. El sabor también es muy rico. Debido a que se trata de granos de café tostado oscuro, su acidez y amargor se liberan total y uniformemente. En cuanto a los aceites, este producto tiene un contenido bajo. Debido al largo tiempo de tostado, el aceite del grano de café se tuesta hasta adquirir un color oscuro y el aceite se reduce durante el proceso de tostado, por lo que el producto es relativamente refrescante y no se siente pesado ni grasoso. También es más fácil de digerir y absorber para las personas, lo que ayuda a mantener la salud.

2. En términos de precio, M2M Wake Up combina granos de café espresso tostado oscuro estadounidense de alta calidad, que es relativamente asequible entre productos de la misma calidad y grado. El precio de mercado es de aproximadamente 62 yuanes. Es un grano de café de alta calidad. Relativamente económico y razonable.