Cómo hacer pastel de acacia

1. 100g de Sophora japonica, 100g de harina, 50g de cebolla, un huevo, sal, esencia de pollo y un poco de pimienta;

2. Lavar la Sophora japonica, ponerla en una cacerola pequeña y añadir un poco. cebolla de verdeo (puedes omitirla si no te gusta poner), luego agrega una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta, marina por 10 minutos, machaca unas cuantas veces con una ramita de ajo para hacer el condimento. más delicioso, agregue un huevo y revuelva uniformemente

3. Luego vierta la harina, use palillos para revolver hasta obtener una forma floculante, luego amase hasta formar una masa con las manos y espolvoree con harina;

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4. Divida la masa en varias masas pequeñas y presiónelas hasta formar pequeñas tortas con las manos. Calentar aceite en una sartén caliente y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados, luego servir en un plato. El fragante pastel de flores de sophora está listo.